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Melón "Torpedo": características de la variedad y criterios de selección


Melón "Torpedo" (Cucumis melo) es una planta de la familia Calabaza, o Cucurbitaceae, género Pepino o Cucumis. Esta popular calabaza entre los consumidores incluye un número significativo de diversas subespecies y formas, incluido el torpedo melón. El melón maduro siempre emana un aroma de melón muy dulce, delicado y delicado, característico. Se puede secar, secar, transformar en miel de melón y también se puede utilizar para hacer mermelada o frutas confitadas sabrosas y saludables.

Característica y características

La variedad de melón torpeda conocida por los consumidores en Uzbekistán se llama comúnmente melón Mirzachulsky. La patria de esta variedad es el territorio de Asia Menor.

Melón llamado "Torpedo" se refiere a las variedades tardías que toleran bien el transporte. Las frutas completamente maduras tienen una atractiva forma oblonga y se caracterizan por una marcada mancha amarilla de la malla pelada. La pulpa de los melones maduros es siempre muy jugosa, blanca, tiene un sabor inigualable y un aroma bien definido, pero muy delicado y delicado.

Criterios de selección clave

El melón torpedo tiene una excelente jugosidad y supera los frutos de variedades tan populares en nuestro país como Kolkhoznitsa, Gulyabi y Thai.

No se recomienda comprar un melón torpedo hasta mediados de agosto o incluso los primeros diez días de septiembre, ya que la maduración natural de esta popular cosecha es tardía. Las frutas en el mercado en una fecha anterior contienen una cantidad excesiva de pesticidas y nitratos que son peligrosos para la salud. El melón sabroso y más útil ocurre en la etapa de maduración completa.

Melón "Torpedo": descripción de la variedad

Solo sabiendo cómo elegir un melón maduro y fresco, puede protegerse y proteger a sus seres queridos de productos de baja calidad e intoxicación alimentaria. Al elegir frutas, debe centrarse en los indicadores principales: apariencia y aroma.

Indicador de maduraciónCaracterísticas y descripción
Apariencia de frutasLa fruta debe tener una forma oblonga y tener una superficie amarilla con pequeñas rayas longitudinales amarillas brillantes. Los melones verdes con pequeñas rayas longitudinales son inmaduros e insípidos. La presencia de manchas oscuras en la superficie es un indicador de daño al feto, y los melones con una superficie suave se consideran demasiado maduros. El "Torpedo" maduro siempre emite un sonido sordo distintivo cuando se da palmaditas en la superficie. La cola del melón debe estar seca y la nariz debe estar ligeramente blanda.
Olor a frutaUn torpedo melón completamente maduro debe exudar un olor que se asemeja a una mezcla de sabores de vainilla, pera y miel de flores.

No se puede comprar melón en los "colapsos" ubicados a lo largo de las carreteras, y las frutas en rodajas que se venden no son adecuadas para la alimentación.

Beneficios de uso y contraindicaciones.

La carne de melón llamada "Torpedo" contiene una cantidad significativa de sustancias útiles para el cuerpo humano, incluidas vitaminas, componentes minerales, así como caroteno y ácido fólico. La pulpa es rica en fibra y una gran cantidad de enzimas, lo que ayuda a mejorar los intestinos. El melón de la popular variedad Torpeda tiene un efecto antioxidante y un efecto beneficioso sobre la condición del cabello y la piel.

La pulpa de melón maduro puede mejorar los procesos metabólicos, fortalecer el sistema inmunológico y el sistema nervioso. El melón es muy útil para la urolitiasis, así como para la colelitiasis. Esta calabaza a menudo se usa para limpiar el cuerpo, porque las fibras de melón eliminan bien las sustancias tóxicas del cuerpo. Entre otras cosas, la semilla de melón ha sido considerada el afrodisíaco más fuerte durante siglos, y su sabor se anima.

Los beneficios del melón no están en disputa. La carne de melón satura el cuerpo con vitaminas A, B1, B2 y C, y también contiene cloro, potasio, calcio, sodio y hierro. Esta calabaza está indicada para su uso por casi todos, excepto para pacientes con diabetes mellitus y personas que padecen enfermedades renales. Las enfermedades del tracto gastrointestinal en la etapa aguda también son una contraindicación para comer melón.

Por lo tanto, desde un punto de vista médico, se recomienda usar el torpedo melón para los siguientes propósitos:

  • eliminación del exceso de líquido del cuerpo debido a la presencia de fuertes propiedades diuréticas en los melones;
  • limpieza intestinal debido al alto contenido de fibra;
  • excreción de productos de descomposición y diversas sustancias tóxicas del cuerpo;
  • efectos sedantes y antidepresivos en el cuerpo;
  • eliminación del colesterol nocivo del cuerpo;
  • aumento de propiedades protectoras e inmunidad corporal;
  • aumento de la hemoglobina con anemia y anemia por deficiencia de hierro.

Está estrictamente prohibido beber leche o cualquier otro producto lácteo, así como alcohol o agua fría después de comer melón. Tal combinación de alimentos a menudo causa envenenamiento severo. Se recomienda tomar cualquier alimento no antes de media hora después de comer melón.

Valores nutricionales y calóricos

La carne madura de un melón llamado "Torpedo" se caracteriza por el contenido de demasiados carbohidratos a bajo poder calorífico. En promedio, 0.6 g de proteína, 0.24 g de grasa y 7.7 g de carbohidratos son por 100 g de pulpa. El porcentaje de proteínas, grasas y carbohidratos es 7.1: 2.8: 90.1. El contenido calórico promedio es de 35.7 kcal o 149 kJ. El bajo contenido calórico permite el uso de melón de esta variedad en alimentos dietéticos.

Cómo elegir un melón

Una variedad de mono-dietas, que se basan en el uso de melones en los alimentos, ayudan a eliminar las toxinas acumuladas por el cuerpo. Sin embargo, no se recomienda involucrarse en dicha dieta, ya que la variedad tiene un efecto diurético pronunciado. Por esta razón, no es deseable seguir la dieta del melón durante más de tres días. Debe recordarse que el contenido calórico del melón seco es casi tres veces mayor que el número de calorías "Torpedo" en su forma cruda. 100 g de melón seco representan aproximadamente 340 kcal, lo que debe tenerse en cuenta al comer los frutos de este cultivo de melón durante la dieta.