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Cazuela de queso: recetas


La cazuela se considera un plato internacional. Se pueden encontrar varias variaciones de cocción en muchos países. El plato incluye varios productos triturados, sazonados con mezcla de huevo y leche, crema agria o crema. Puede reemplazar un ingrediente con otro. Todo esto se envía al horno para hornear. En nuestro país, este plato se prepara con requesón, varios cereales, quesos y frutos secos. Las cazuelas de queso son más sabrosas.

Los beneficios de la cazuela

Una cazuela de queso puede ser cocinada incluso por un chef sin experiencia. Su receta es muy simple. La composición puede incluir varios componentes. En la estación cálida, la cazuela se puede preparar a partir de verduras y cereales, y en frío, a partir de ingredientes cárnicos. Como plato dietético, tiene efectos beneficiosos sobre la salud humana.

El queso contiene oligoelementos importantes y fibra. La composición del producto incluye una serie de vitaminas y proteínas. El queso se digiere fácilmente si se cocina en combinación con verduras y hierbas.

De qué cocinar la cazuela de queso

Hay una gran variedad de recetas de tarta de queso. No necesita tener ninguna habilidad culinaria para preparar dicho plato.

  1. Los alimentos más utilizados son el azúcar, la mantequilla, el requesón, el queso, los huevos y otros ingredientes adicionales. Los componentes son triturados, mezclados y horneados.
  2. Para los niños, puedes hacer una cazuela de queso dulce. Además del conjunto habitual de productos, se pueden requerir cereales, la mayoría de las veces toman sémola y fruta enlatada. Los niños no pueden ser detenidos de tal postre por las orejas.
  3. Puedes cocinar una cazuela con carne, pasta y champiñones. Para la belleza, se agregan verdes. Los ingredientes se pueden seleccionar a su gusto. Muchas personas prefieren cocinar este plato en una olla de cocción lenta.

Hay una gran variedad de guisos de queso con varios ingredientes. Puede elegir cualquier receta que desee y deleitar a su familia con un plato delicioso.

Cazuela de calabacín al horno

Ingredientes

  • 3 calabacines;
  • 3 huevos
  • un trozo de queso (250 gramos);
  • 6 cucharadas grandes de crema agria;
  • Un montón de vegetación.

Método de cocción:

  1. El calabacín se debe cortar en cubos y sal "a ojo".
  2. Rallar el queso, preferiblemente bien.
  3. Tome una pequeña porción de queso rallado y combine con crema agria. Revuelva bien y agregue el perejil y el eneldo, después de picarlos.
  4. Batir los huevos y agregar a la masa.
  5. Ponga el calabacín en una bandeja para hornear y vierta la crema agria y la masa de queso. Espolvorea queso encima.
  6. Coloque la sartén en el horno durante 30 minutos.

Con ajo

Los pasteles saludables y sabrosos son muy fáciles de preparar en casa.

Necesita:

  • requesón;
  • queso duro
  • huevos de gallina
  • cebollas verdes
  • cilantro
  • ajo
  • condimento al gusto;
  • mantequilla para lubricación en forma;
  • sémola para el molde.

Como cocinar

  1. Rallar 200 gramos de queso en un rallador grueso y moler 500 gramos de requesón.
  2. En un recipiente aparte, separe las claras de las yemas de cuatro huevos.
  3. Triture las verduras y el cilantro inmediatamente, agregue el ajo machacado aquí (no puede triturar, pero picar finamente).
  4. Mezcle el requesón con hierbas y condimentos.
  5. Batir las claras restantes de cuatro huevos en una espuma blanca estable y agregar a la masa de harina.
  6. Engrase la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree el fondo con sémola.
  7. Coloque la masa y hornee a 180 grados hasta que estén tiernos, lo que tomará aproximadamente una hora.

Cazuela de huevo y queso "Saludable"

Será requerido:

  • Huevos
  • Queso cottage sin azúcar de contenido medio en grasa
  • Leche
  • Sal y especias al gusto.

La preparación de este plato no tomará más de media hora, ¡y la anfitriona escuchará gracias por esto más de una vez!

Como cocinar

  1. La cocción debe comenzar mezclando huevos y leche. Antes de esto, debes batir bien dos huevos de gallina y verterle leche gradualmente.
  2. Agrega un poco de queso. Puede usar requesón y sólido común. Depende de las preferencias de sabor. Suficientes 200-300 gramos, dependiendo de la consistencia deseada.
  3. Agrega una pizca de sal.
  4. Cubra la fuente para hornear con pergamino y extienda la masa. La masa no debe tener más de la mitad de la forma, ya que se elevará.
  5. Poner en el horno durante 30 minutos a 180 grados.

La receta es buena para el desayuno, especialmente si la familia tiene hijos. ¡Tal comida será útil y muy saludable!

Con queso Adyghe

Esta receta es una de las más rápidas y fáciles de preparar. ¡Solo 20 minutos, y ya sobre la mesa hay un plato fragante!

Será necesario para cocinar:

  • Queso Adyghe
  • Crema agria
  • El huevo
  • Azucar
  • Harina

Como cocinar

  1. 400-500 gramos de queso Adyghe deben rallarse con dos huevos de gallina, 4 cucharadas de crema agria y azúcar al gusto.
  2. Agregue 8 cucharadas de harina y pasas a la masa sacrificada terminada (opcional).
  3. Hornee a 200 grados durante 30 minutos, pero aún así es mejor mirar constantemente la cacerola y apagarla después de formar una costra dorada en la parte superior.

Después de 10 minutos, es mejor elevar la forma más alta y dejarla durante otros 15-20 minutos.

Cazuela de papa y queso

Ingredientes

  • 600 gramos de papas;
  • 1 calabacín grande;
  • 1 tomate grande;
  • 200-250 gramos de queso;
  • 130 gramos de crema agria;
  • sal al gusto;
  • verdes

Progreso de cocina:

  1. Patatas peladas cortadas en platos. Debería obtener círculos.
  2. Coloque la mitad de las papas en una bandeja para hornear engrasada.
  3. Sal la crema agria y vierta sobre las papas.
  4. El calabacín también se corta en círculos y se pone encima de las papas. Cubra la crema agria en la parte superior.
  5. Una capa de la papa restante se coloca encima del calabacín. También engrasado encima con crema agria.
  6. Los tomates también se cortan en círculos y se colocan encima de las papas.
  7. Rallar el queso y picar finamente las verduras. Espolvorea encima del tomate.
  8. Coloque la sartén en el horno durante 40-45 minutos. Cuando aparece una corteza dorada, puede sacar la cacerola.

Cazuela de queso dentro de pimienta

El plato está diseñado para 2 porciones. Si necesita más, necesitará aumentar la cantidad de productos.

Ingredientes

  • 100 gramos de queso Adyghe;
  • 50 gramos de queso holandés;
  • un huevo
  • un pimiento
  • un tomate
  • verdes

Método de cocción:

  1. Cortar el tomate por la mitad. Corta una parte en cubos, la segunda en platos.
  2. Cortar el pimiento a lo largo para hacer dos mitades.
  3. Rallar el queso Adyghe y combinar con el huevo. Agregue verduras picadas y cubos de tomate a la misma masa. Mezclar bien
  4. Rellene las mitades del pimiento con la mezcla. Cubra con platos de tomate.
  5. El último paso será espolvorear con queso holandés rallado.
  6. Hornee por 25-30 minutos.

Cazuela de queso con requesón en una olla de cocción lenta

Ingredientes

  • medio vaso de harina;
  • una cucharada grande de aceite vegetal;
  • 210 gramos de queso ruso;
  • 210 gramos de requesón;
  • un par de huevos;
  • sal, pimienta;
  • cebollín, verduras.

Método de cocción:

  1. Rallar queso ruso, preferiblemente en uno grueso.
  2. Pica finamente las verduras y las cebollas.
  3. Por separado, batir los huevos en una taza y combinar con crema agria.
  4. Sal y pimienta al gusto. Mezclar bien
  5. Tamizar la harina en la misma masa y mezclar nuevamente.
  6. Agregue el requesón y mezcle bien.
  7. Agregue queso rallado y hierbas. Mezcla todo por última vez.
  8. Saca el tazón de la multicocina y engrasa con aceite. Ponga la masa cocida allí, alise un poco.
  9. Vuelva a colocar el tazón en la olla de cocción lenta y encienda el modo de horneado durante media hora.
  10. Al final, debes obtener el tazón y esperar hasta que el plato se haya enfriado.
  11. Con una espátula, retire y transfiera la cacerola a un plato.

Cazuela de queso y brócoli

Ingredientes

  • brócoli
  • tocino
  • mantequilla
  • huevos
  • harina
  • crema
  • la leche
  • sal, pimienta, mostaza;
  • el queso

La cantidad de productos se puede tomar a su discreción.

Método de cocción:

Precaliente el horno a 220 grados.

  1. Tira el brócoli en agua hirviendo con sal. Hervir el repollo por 5 minutos. Es necesario no perder el momento para que las flores de brócoli no hiervan demasiado. Luego drene el agua y enjuague la col en agua fría.
  2. Cortar el tocino en rodajas y freírlas. Poner una servilleta.
  3. Engrasa el molde con mantequilla.
  4. Batir los huevos en un tazón y combinar con harina. A ellos agregue crema, leche y mostaza. Espolvorea con pimienta y sal al gusto. Agregue la mayor parte del queso y mezcle bien.
  5. El brócoli debe ponerse en un molde y espolvorearse con queso. Extienda el tocino encima, regando la masa de huevo y leche. Es necesario que ella llene todo el espacio hasta el fondo. Luego espolvoree con queso rallado.
  6. Envíe el formulario al horno por 35 minutos.

Cazuela de queso con requesón y bayas

Ingredientes

  • una libra de requesón sin grasa;
  • un par de huevos;
  • 90 gramos de azúcar;
  • 65 gramos de almidón;
  • 100 gramos de bayas;
  • una cucharadita de vainillina

Método de cocción:

  1. Es necesario separar las proteínas de las yemas.
  2. Ponga el requesón y las yemas en un tazón. Agregue almidón, azúcar y vainillina.
  3. Batir las claras hasta que estén espumosas.
  4. Enrolle las bayas congeladas en harina y agréguelas a la mezcla de cuajada. Para enviar ardillas azotadas allí.
  5. Engrasa la fuente para hornear con mantequilla. Diseñe la masa y el nivel.
  6. Envíe el formulario al horno por 40 minutos.

Cazuela de papa con queso (video)

Puede intentar reemplazar productos. Hay una gran variedad de guisos. Puede ser un plato dulce, que es adecuado como postre, y carne, con champiñones, verduras y otros ingredientes. El ajo se agrega para agregar sabor. Puedes cocinar pasteles de queso. Lo principal es no tener miedo de probar algo nuevo y deleitar a sus seres queridos con deliciosos platos.


Mira el video: Receta Queso provolone con salsa de tomate al horno - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial (Septiembre 2021).