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Las mejores recetas de cazuela de pasta y salchichas


La cazuela siempre ha sido popular, tanto en la cocina soviética como en nuestros días. Casi todas las cocinas del mundo tienen platos similares. Hay una gran cantidad de recetas de cazuela con requesón, papas, arroz, carne, varias bayas, verduras, etc. Sin embargo, ahora hablaremos de la variedad más común e interesante: la cazuela de pasta con salchichas al horno.

Receta de cazuela de pasta clásica al horno

Esta cacerola es una de las más populares, no requiere ingredientes complejos y simplemente se cocina.

Lo que se necesita:

  • cebollas - 1-2 piezas .;
  • mantequilla - 20 g;
  • pasta - 200 g;
  • tomates pequeños - 100 g;
  • queso - 50-60 g;
  • salchicha - media barra de pan;
  • huevos - 2-3 piezas .;
  • leche - 1 l.

Como cocinar

  1. Corte las cebollas en un tazón grande (preferiblemente resistente al calor) y distribúyalo por el fondo.
  2. Hierve la pasta y duerme encima de las cebollas.
  3. Cortar la salchicha en trozos y poner encima de la pasta.
  4. Luego, corte los tomates, si son pequeños, luego en 2 partes, si son más voluminosos, luego en trozos pequeños y colóquelos encima, de modo que la capa de salchicha esté cubierta de tomates.
  5. Poner otra capa de pasta y chorizo.
  6. Vierta la masa con huevos mixtos y leche.
  7. Nos quedamos dormidos con queso.
  8. Pon el tazón en el horno por 30 minutos. El horno debe precalentarse a 200 grados.

Como puede ver, no necesita ser un chef para hacer un plato tan simple. Es poco probable que sea adecuado para una mesa festiva, pero es muy posible que diversifiquen su dieta habitual o traten a sus familiares.

Cazuela con fideos y salchichas bajo queso

Productos requeridos:

  • 0,5 kg de fideos secos;
  • 3-4 piezas cualquier salchicha;
  • 150 g de crema agria (cualquier contenido de grasa);
  • 1 cebolla
  • 60 g de queso;
  • 3 huevos

Cocina

  1. Hervir los fideos.
  2. Cortamos salchichas y cebollas, las freímos en una sartén.
  3. Ponemos la mitad de los fideos en el molde para el horno, luego la mitad de las salchichas con cebolla.
  4. Nos quedamos dormidos la segunda mitad de los fideos.
  5. Tomamos una cacerola pequeña y mezclamos crema agria y huevos en ella.
  6. Con una mezcla de huevos y crema agria, vierta la masa.
  7. Cubrimos la masa con otra capa de cebollas y salchichas, y luego espolvoreamos con queso rallado.
  8. Poner en el horno por 40 minutos. La temperatura debe estar alrededor de 180 grados.

Debe tener cuidado: las capas deben ser uniformes, no mezcladas en el plato. Es así que hace que la cacerola sea deliciosa.

Una opción de cazuela más sofisticada: una receta con fideos, salchichas y tomates.

Si desea complicar el plato, debe prestar atención a esta opción de cocinar guisos.

Lo que necesitas

  • 300 g de pasta;
  • 100 g de salchicha ahumada;
  • 200 g de salchicha cocida;
  • 100 g de pechuga de pollo;
  • 80 g de pimiento dulce;
  • 60 g de queso (rallado);
  • 200 g de brócoli;
  • 5 piezas tomates cherry
  • 50 g de aceite (girasol);
  • sal y pimienta al gusto.

Como cocinar

  1. Hervir el pollo por adelantado y cortarlo en cubos pequeños.
  2. Cortar en dados la salchicha.
  3. Hervir la pasta con aceite de girasol y ponerlos en una fuente para horno.
  4. Agregue la salchicha y mezcle.
  5. Batir los huevos y mezclarlos con el resto de los ingredientes.
  6. Picar el pimiento y agregarlo a la forma, mezclar nuevamente. Coloque el brócoli hervido y los tomates cortados a la mitad.
  7. Espolvorea con queso rallado. Esté atento a la distribución uniforme de queso en el plato.
  8. Agregue especias al gusto.
  9. Poner en el horno, que se calienta a 150 grados. Después de 50 minutos, el plato estará listo.

Cazuela de papa con chorizo ​​(sin pasta)

A muchos les gustará una cacerola de papa. La combinación de papas y salchichas es una de las más populares.

Ingredientes

  • 100 g de cualquier salchicha;
  • 0,5 kg de papas;
  • 80 g de queso;
  • 1 cucharada l aceite de girasol
  • 0,5 l de crema;
  • 50 g de verduras;
  • sal con especias para agregar sabor.

Cocina

  1. Pelar las papas y cortarlas en platos finos.
  2. Lubrique la fuente del horno con aceite y coloque cuidadosamente los platos de papa para formar una capa uniforme.
  3. Agregue sal y especias al gusto (opcional).
  4. Vierta la capa de papa con crema.
  5. Poner en el horno por 25 minutos. La temperatura debe ser de alrededor de 200 grados.
  6. Sacamos la forma del horno. La papa debe estar suave.
  7. Pon la salchicha cortada en cubitos encima de las papas.
  8. Espolvorea con queso rallado.
  9. Ponga el formulario durante 20 minutos en el horno. La temperatura es la misma: 200 grados.
  10. Puede espolvorear verduras en la cacerola terminada.

Hermosa pasta y cazuela de salchicha cocida

Esta variación de la cacerola es diferente en diseño. Aquí se necesita pasta larga en forma de tubo.

Productos requeridos:

  • pasta larga en forma de tubos - 350 g;
  • queso clásico - 100 g;
  • mayonesa - 1 cucharada l.
  • cebolla - 2 piezas;
  • salsa de tomate o pasta de tomate - 3 cucharadas. l.
  • salchicha (hervida) - 350 g;
  • mantequilla - 30 g;
  • sal y especias para el sabor del plato.

Cocina

  1. Pica finamente la cebolla y la salchicha.
  2. Mezclar la salchicha con la cebolla y freír con mantequilla.
  3. Agregue sal y condimento al gusto, luego agregue salsa de tomate o pasta de tomate diluida con agua.
  4. Guisar por 5 minutos.
  5. Hervir la pasta.
  6. Lubrique la fuente del horno con mantequilla y coloque suavemente a lo largo de una pasta cada una. Debes obtener una capa de pasta suave y hermosa.
  7. Luego viene una capa de salchichas, cebolla y queso rallado.
  8. Rellene las capas en este orden, en la última capa: queso rallado.
  9. Coloque la cacerola en el horno durante 50 minutos (a una temperatura de 180 grados).
  10. Tan pronto como se retire la cacerola, se debe cortar para mantener la forma.

Cazuela de pasta con tocino y salchicha

En conclusión, quiero decir que hay muchas variaciones de cazuela. Es posible que pueda crear su propia cacerola única a partir de los ingredientes más comunes.


Mira el video: Fideos a la Cazuela con Costilla de Cerdo y Salchichas (Septiembre 2021).