Hogar y jardín

Postres de fresa rápidos y deliciosos sin hornear


Fresas: una baya muy sabrosa y saludable. Por supuesto, puedes comerlo así. Pero los postres de fresa no son menos saludables y muy variados. Hay tantas opciones que habrá muchas recetas para toda la temporada de fresas. Tampoco se molestarán nunca. Dado que la temporada de fresas cae en el verano, las mejores opciones para postres de bayas fragantes pueden ser golosinas sin hornear. Esto es cierto en el calor, especialmente porque en este caso sus sustancias beneficiosas se conservan más completamente en las bayas.

Postres refrescantes para niños

Estos postres son especialmente amados por los niños. Son deliciosas y muy saludables.

Helado de fresa

Para preparar 6 porciones, necesita 2 tazas de bayas, 3 cucharadas de azúcar, que se pueden reemplazar con miel, y un vaso de yogur. El postre se puede hacer con fresas frescas y congeladas.

Secuencia de cocción:

  1. Las bayas están cubiertas de azúcar y trituradas hasta un estado de puré.
  2. Luego agregue yogur y mezcle todo.
  3. La masa de bayas se coloca en moldes de silicona, se insertan palos en el medio y se envían al congelador durante 6 horas.

Sorbete de fresa

Se prepara a partir de puré de fresa obtenido de manera similar. Puedes agregarle jugo de limón. Se puede congelar en una forma, donde la masa se vierte con una capa delgada. En las primeras tres horas, el tratamiento se debe mezclar tres veces con un tenedor, sacar del congelador. Esto se logra por su saturación con oxígeno. Y luego déjalo en el congelador durante la noche.

Por la mañana, haga bolas de la masa congelada con una cuchara y, cuando las ponga en platos, decore con trozos de bayas frescas. Si el azúcar se reemplaza con miel, el puré de frutas será más suave y será más fácil formar bolas a partir de él.

Anacardo de fresa

Para 4 porciones, necesita medio vaso de almendras, dátiles, leche de coco, el doble de fresas y anacardos, 1-2 limones, un poco de sal, 2 cucharadas de miel.

Prepara postres como este:

  • las almendras con dátiles se trituran con una licuadora, se mezclan con sal;
  • bien colocado en la forma, cubriendo su parte inferior con film transparente: esta es la primera capa de postre;
  • los anacardos, con jugo de limón, miel y leche de coco se mezclan hasta que estén cremosos y 2/3 de la masa resultante se coloque como una segunda capa;
  • las bayas se agregan al resto y se colocan sobre las capas anteriores;
  • el pastel se congela durante varias horas y, antes de servir, el convite se reorganiza del congelador al refrigerador.

Pastel de ligereza: receta

Fresas con relleno para niños y adultos.

Hay varios postres instantáneos que no dejarán indiferente incluso a los niños más caprichosos y exigentes:

Fresas rellenas

Por kilogramo de bayas seleccionadas y del mismo tamaño que necesitará:

  • 250 gramos de requesón requesón;
  • medio vaso de azúcar;
  • un poco de vainilla y chocolate rallado para decorar.

Para los adultos, en lugar de requesón, puede usar queso Philadelphia.

La tecnología para preparar este tratamiento es simple:

  • corta cada baya con la letra "X";
  • batir el requesón, el azúcar y la vainilla en una crema y llenarlo con bayas cortadas;
  • espolvoree con chocolate rallado encima.

Con crema y chocolate

Además de las fresas, necesita crema, chocolate y un poco de jugo de naranja (los adultos pueden reemplazarlo con licor). El chocolate y la crema se calientan por separado a 40 grados, se mezclan con jugo. La parte superior de las bayas se corta y se llena con una mezcla de crema de chocolate enfriada.

Con queso crema

Se prepara una mezcla de crema batida con azúcar, se agrega queso crema allí. Luego, de manera similar a la receta anterior, las bayas se rellenan. Es mejor hacer esto con una bolsa de pastelería o una jeringa. Este postre es bueno para servir con miel y nueces fritas.

Postres festivos de fresa sin hornear

Cuando haya disfrutado de muchas fresas frescas, pero quiera cocinar algo delicioso para complacer a usted y a sus invitados, puede elegir una de las siguientes recetas.

Pastel con requesón

Ingredientes

  • desayuno seco, avena o galletas trituradas, - 2 vasos;
  • 2 tazas de fresas;
  • 300 gramos de requesón graso y la mayor cantidad de yogur de frutas;
  • 5 cucharadas de azúcar;
  • gelatina - 1 paquete.

Primero, diluimos la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Luego ponga la base seca con una pequeña cantidad de mantequilla derretida y azúcar en el molde. Además de esto, extienda las fresas cortadas por la mitad con fuerza. Vierte la mezcla batida de requesón, yogur y gelatina derretida sobre las bayas. Lo metemos en el refrigerador. Luego decoramos el manjar con fresas o chocolate.

Souffle de fresa

Para ello, necesita 300 g de fresas, 2 cucharadas de gelatina y un vaso de crema. La gelatina se diluye con agua, se disuelve en un baño de agua. Las fresas se cortan con una licuadora. Crema batida con azúcar. Todos los componentes se mezclan, se vierten en moldes y se envían al refrigerador por 4 horas.

Pudin de Fresas Frescas

Se mezcla un tercio de un vaso de agua con 3 cucharadas de azúcar, se hierve durante un par de minutos y se agrega un vaso de fresas. Todo se hierve por otros 10 minutos. Las bayas se machacan con un tenedor y se les agrega un vaso de fresas frescas picadas. La mezcla se vierte en un recipiente y se enfría.

En un vaso con un cuarto de leche, se vierten 2 cucharadas de gelatina. Después de 10 minutos, se agrega una vaina de vainilla a esta mezcla. Todos estos ingredientes se calientan en una cacerola a fuego hasta que la gelatina se disuelva. Luego vierte 2 tazas de suero de leche, se elimina la vainilla. La masa dispuesta en moldes se coloca en el refrigerador hasta que se solidifica. La mermelada de fresa se vierte en cada uno de ellos antes de servir.

También le ofrecemos aprender a cocinar apetitosas albóndigas con fresas.

Opciones de entrega y reglas de almacenamiento

Sirviendo postres de fresa sin hornear, Debe usar todas las ventajas de combinar colores como:

  • fresas rojas brillantes;
  • ramitas verdes de menta;
  • chocolate blanco o marrón

Estos son los colores primarios de numerosas composiciones. Puede agregar otras frutas contrastantes: mango, kiwi, durazno, arándanos y otros. Juntos se ven geniales. Su rango de sabor es variado y rico.

Los postres se pueden servir en vasos transparentes cuando se ven capas multicolores. Puede hacer varias figuras a partir de ellos, utilizando moldes de silicona antes de endurecerlos. Y luego coloque en una bandeja o un plato ancho estos dulces de diferentes formas y colores.

Como una de las opciones para una porción interesante de golosinas, puede considerar lo siguiente:

  • el postre se coloca con una capa de 3-5 cm en un plato grande en forma de fresas, decorado con rodajas de bayas en la parte superior;
  • de las ramas de menta se hace un parecido a una cola de caballo;
  • dicho postre se puede poner en un plato en forma de torreta y decorar de la misma manera que en el caso anterior.

Postre de requesón con fresas

Estas delicias no se almacenan por mucho tiempo. Mejor cómelos frescos. Para esto, vale la pena calcular el número requerido de ellos. Puedes cocinar muchos de ellos rápidamente. Por lo tanto, no haga inmediatamente una gran porción, porque al día siguiente las golosinas perderán su apariencia y sabor.

Los postres de fresa sin hornear son una gran adición a las bayas frescas. Siempre son relevantes: en verano, de bayas frescas, y en invierno, de congelados. Todos los aman, los niños están especialmente felices con ellos. Estos son platos sabrosos y saludables para todos los días y en ocasiones especiales.