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Los mejores amigos de las amas de casa ocupadas: recetas sin hornear


¿Qué hacer si los invitados están a punto de prepararse para el té de la tarde y no hay tiempo para hornear un pastel? O tome otra opción: hay tiempo, pero la mujer está tan cansada de estar junto a la estufa para siempre que la idea de que debemos comenzar a cocinar el pastel de Napoleón nos entristece ... ¡Pero la cocina es un territorio de alegría! Si cocina sin placer, no obtendrá la bondad que debería ser.

Es por eso que cada ama de casa que se respeta tiene un par de (o incluso más) recetas para preparar platos dulces sin hornear.

Recetas paso a paso sin hornear: lo que necesitas saber

Parece que no puedes hacer pasteles, pasteles y tartas sin hornear en el horno. Muy posible. Prueba de ello: las siguientes recetas paso a paso. Todos ellos son fáciles de deshonrar, más precisamente, de deleitar, porque de un conjunto mínimo de productos simples puedes obtener deliciosos postres (y no solo ellos).

Pero primero, una pequeña introducción sobre los productos que se utilizan con mayor frecuencia para preparar los platos más simples para el té o en la mesa de aperitivos.

Entonces, la lista de ingredientes para cocinar sin hornear:

  • Cookies
  • galletas
  • pan simple;
  • pasteles de obleas listos para usar (puede comprarlos en cualquier tienda).

También puedes tomar malvaviscos para hacer pasteles.

Para cremas y rellenos:

  • crema
  • crema agria
  • leche condensada (también leche condensada hervida);
  • mantequilla
  • nueces
  • frutas secas;
  • mermelada
  • mermelada
  • mermelada
  • bayas y frutas (frescas y enlatadas);
  • gelatina
  • mermelada

Tales recetas sin hornear ahorran tiempo, esfuerzo y un presupuesto familiar, mientras que los platos preparados son del agrado de todos, sin excepción.

El pastel de galletas más fácil sin hornear.

Para confirmar las palabras con hechos, prepararemos el pastel más elemental para el que necesitaremos:

  • 200 g de requesón;
  • un vaso de mermelada;
  • 2 paquetes de galletas;
  • 150 g de mantequilla.

Como cocinar

  1. Amasar las galletas en una miga con un rodillo. Es mejor no molerlo con una licuadora u otras unidades de cocina: necesitamos una miga grande, y esto se hace mejor manualmente.
  2. Ponemos el aceite del refrigerador en la miga resultante y picamos esta masa con un cuchillo hasta que esté completamente mezclada.
  3. Ahora necesita un molde redondo dividido para pasteles, que se puede quitar lateralmente. En el fondo, extienda las migajas con mantequilla y triture cuidadosamente. Para esto, es mejor cubrirlo con una película adhesiva para que no se adhiera a sus manos y se adhiera bien.
  4. Ponemos el formulario en el refrigerador, mientras tanto, mezclamos el requesón con mermelada.

Hay algunos requisitos simples para el atasco:

  • Si las bayas con semillas, debe eliminarlas;
  • Si la mermelada contiene grandes rodajas de fruta o bayas grandes (albaricoques, ciruelas, etc.), es mejor cortarlas en trozos más pequeños;
  • Lo mejor es tomar mermelada de esas frutas que no colorean el queso cottage en un color azulado, ya que este plato no se ve muy apetitoso. Por lo tanto, es mejor dejar mermelada de grosella negra, mora, etc. para otros casos.
  1. Debe probar la masa de cuajada para el azúcar: si le parece que no es lo suficientemente dulce (cada uno tiene su propio concepto de dulce), agregue azúcar e intente nuevamente.
  2. Retire la forma del refrigerador, coloque el queso cottage mezclado con mermelada y aplánelo.
  3. Vuelva a colocar en el refrigerador, déjelo reposar durante al menos una hora.
  4. Antes de servir, retire el lado redondo.

Es mejor decorar nuestro pastel con algo para que no se vea como una cazuela de requesón. Puedes espolvorearlo con migajas de las mismas galletas, chocolate rallado y nueces picadas. Al final, todo esto se puede mezclar.

Otra receta simple para un pastel sin hornear.

Ingredientes

  • 3 paquetes de galletas;
  • 100 requesón;
  • media lata de leche condensada;
  • nueces (o cualquier otra que esté a la mano);
  • pasas de uva

Proceso de cocción:

  1. Esta vez ahorramos nuestras cookies, dejemos que estén enteras. Extiéndelos con la primera capa de 3x3.
  2. El requesón y la leche condensada se mezclan bien.
  3. Las pasas, previamente lavadas y al vapor, se agregan a la masa resultante.
  4. Picamos los granos de nuez, los freímos ligeramente (la nuez tiene un aroma más fino y el sabor mejora) y también los ponemos en la cuajada con leche condensada. Mezclar
  5. Extendimos una capa de requesón sobre las galletas. Desde arriba - cookies nuevamente. Y entonces alternamos las capas. El requesón debe permanecer arriba.
  6. Decorar con mitades de nuez.

Puede agregar una cucharadita de cacao en polvo a la masa por originalidad: entonces el relleno se convertirá en cuajada de chocolate.

¡Estamos construyendo una casa deliciosa para hormigas!

Este pastel generalmente se llama hormiguero no porque los insectos que trabajan duro viven en él (aunque es muy probable que no se nieguen): solo en forma realmente parece una casa para hormigas.

Aunque para algunos se parece más a un volcán. Sin embargo, esto no afecta el sabor del producto.

Para el hormiguero necesitamos:

  • Galletas de mantequilla de 0,5 kg;
  • una lata de leche condensada hervida;
  • un vaso de nuez

Como cocinar

  1. Moler las galletas.
  2. Picar finamente las nueces.
  3. Extendemos la leche condensada en un tazón con nueces y galletas, mezclamos y untamos en un plato con un portaobjetos. Este es el hormiguero. Es mejor dejarlo reposar durante al menos media hora para que se empape bien.

Para la belleza, puede verter chocolate derretido, derretir la barra de chocolate en un baño de agua y espolvorear las mismas nueces en la parte superior.

Por cierto, tales "hormigueros" en la antigüedad fueron preparados por nómadas: tártaros, bashkirs y otros. Este plato ahora es parte de muchas cocinas nacionales, y se llama chak-chak. Solo la cocinan sin leche condensada y vierten pequeños trozos de masa frita con miel.

También puede hacer un plato así, reemplazando la masa con palitos de maíz comunes.

Chuck Chuck en ruso

Tomar:

  • un paquete grande de palitos de maíz;
  • 0,5 l de miel (debe ser de alta calidad).

Proceso de cocción:

  1. Diluimos la miel con agua hervida tibia de 50 a 50.
  2. Vierta los palitos de maíz colocados en un recipiente hondo con el jarabe resultante.
  3. Mezcle bien, pero con cuidado (no olvide que estos palos son muy frágiles, y necesitamos un trabajo de alivio del arte culinario, y no migas de maíz con miel).
  4. Sacamos una cuchara grande o palos de cuchara ranurados y los extendimos en un plato con un portaobjetos.
  5. Dejar en remojo. Por belleza, puedes rociar con algo, pero ten en cuenta que el plato ya es tan dulce.

Snack cake sin hornear

No solo mencionamos algo tan maravilloso como los pasteles de gofres listos para usar. No solo se pueden preparar pasteles o pasteles dulces a partir de ellos. También hay un plato tan conveniente como el pastel "Snack".

El significado de este plato es que los pasteles no están untados con cremas dulces, leche condensada, mermelada y otras cosas similares. Aquí, se utilizan productos completamente diferentes.

Para los pasteles de merienda puedes tomar:

  • carne hervida (baja en grasa);
  • conservas de pescado;
  • queso (grados duros y blandos, así como queso, Adyghe, etc.);
  • huevos cocidos
  • pescado (ahumado, ligeramente salado: arenque, salmón, trucha, salmón y similares);
  • cebollas (tanto cebollas como verdes).

Los verdes en la composición de tales pasteles de hojaldre son bienvenidos.

La grasa para pasteles de oblea está hecha con mayonesa o mantequilla. Cuanto más grueso sea el relleno, mejor será el pastel: del relleno líquido, los pasteles se vuelven ácidos.

Hagamos un pastel de merienda rápida. Para él tomamos:

  • un paquete de pasteles confeccionados;
  • un paquete de mayonesa 250 g;
  • una lata de comida enlatada (salmón rosado);
  • 250 g de queso;
  • cebollas verdes
  • 3-4 huevos duros.

Método de cocción:

  1. Escurra la comida enlatada, amase con un tenedor.
  2. Frota los huevos en un rallador grueso.
  3. También frotamos el queso.
  4. Picar la cebolla.
  5. Mezclar huevos, pescado y cebolla con mayonesa.
  6. Mezcle por separado el queso con la mayonesa.
  7. Cubrimos pasteles, alternando rellenos de pescado y queso.

Cómo hacer galletas simples sin hornear

Las galletas sin hornear son muy comunes ahora. Puede ser preparada por cualquier ama de casa, y será una maravillosa decoración en la mesa mientras se bebe té.

Para preparar tales cookies, se recomienda preparar los siguientes componentes:

  • un par de vasos de azúcar granulada;
  • tres vasos de avena regular;
  • un tercio de un vaso de cacao en forma de polvo;
  • un vaso de leche con un contenido de grasa del 2.5 por ciento;
  • Medio paquete de mantequilla 72 por ciento de grasa.

Las cookies deben estar en el siguiente orden:

  1. Todos los ingredientes deben colocarse en una cacerola y calentarse a fuego medio.
  2. En este caso, debe remover constantemente el contenido hasta que esté completamente disuelto.
  3. Espere hasta que la mezcla hierva durante un par de minutos, revolviendo constantemente.
  4. Ahora retire la mezcla y agregue la harina de avena restante. Es importante que no quede avena blanca.
  5. Tomamos una bandeja para hornear y le ponemos papel de hornear.
  6. En una bandeja para hornear preparada con una cuchara, extienda la mezcla.
  7. Durante una hora, deje la masa en una bandeja para hornear en el refrigerador.
  8. Lo sacamos y disfrutamos de la comida.

Cómo hacer un pastel de galletas sin hornear

Tales pasteles son muy sabrosos y no requieren habilidades especiales de la anfitriona. Solo una hora es suficiente para un plato interesante y saludable sobre la mesa.

Para preparar un pastel, debe cuidar la presencia de los siguientes componentes:

  • galletas de mantequilla en la cantidad de 800 gramos;
  • mantequilla con un contenido de grasa del 67 por ciento en la cantidad de 180 gramos;
  • leche condensada regular en una cantidad de 400 gramos;
  • cacao normal en forma de polvo: tres cucharadas soperas;
  • nueces peladas previamente en la cantidad de 80 gramos;
  • licor ordinario en la cantidad de tres cucharadas.

La preparación de este pastel debe realizarse de esta manera:

  1. Prepara las nueces.
  2. Usando una licuadora ordinaria, trituramos el canto de arena en forma de migajas.
  3. En un recipiente aparte, coloque la mantequilla y la leche condensada.
  4. Amasarlos a un estado de masa homogénea.
  5. Ahora en la masa resultante agregue licor y cacao en polvo.
  6. Después de eso llevamos a cabo su mezcla a fondo.
  7. Agregue gradualmente las galletas trituradas con una licuadora allí también. Al mismo tiempo, continuamos revolviendo constantemente la mezcla.
  8. Usando una cucharada, formamos porciones individuales de la mezcla resultante y hacemos pequeñas bolas con ellas.
  9. Cada una de las bolas obtenidas se tritura en nueces peladas previamente.
  10. Ponemos las bolas en un tazón plano y lo enviamos todo al refrigerador.
  11. Después de aproximadamente una hora, los sacamos de allí.

Cómo hacer una cacerola sin hornear

Este plato puede ser un excelente desayuno para toda la familia o un postre durante una fiesta de té. Es una excelente decoración para cualquier mesa.

Para preparar una cacerola, la anfitriona debe preparar los siguientes productos:

  • Queso cottage normal con contenido de grasa estándar en la cantidad de 200 gramos;
  • Sémola - una cucharada;
  • Azúcar en la cantidad de una cucharada;
  • Huevo de gallina
  • Mantequilla derretida: una cucharada;
  • Crema agria normal - 50 gramos.

La cocción se realiza según el siguiente algoritmo:

  1. Colocamos el requesón en un recipiente especialmente preparado.
  2. Agregue azúcar allí junto con el huevo y la sémola, que cocinamos previamente a fuego lento.
  3. Mezclamos todos los ingredientes entre sí hasta obtener una masa homogénea.
  4. Derrita la mantequilla en un baño de agua.
  5. Agregue el ghee resultante a esta mezcla y mezcle todo hasta que quede suave.
  6. Preparamos una forma especial en la que ponemos papel de comida.
  7. Llénelo con la mezcla obtenida, nivelando suavemente todo sobre la bandeja para hornear.
  8. Coloque la bandeja para hornear con el contenido en el refrigerador durante una hora o en el congelador durante 20 minutos.

Tarta Napoleón sin hornear

La preparación de la torta de Napoleón se realiza con mayor frecuencia por amas de casa experimentadas. Ahora, los principiantes pueden cocinarlo, gastando al mismo tiempo el tiempo mínimo.

Para preparar este plato, debe preparar el siguiente conjunto de productos:

  • Tres huevos de gallina;
  • Mantequilla - un paquete;
  • Un vaso de leche normal;
  • Harina de trigo - una cucharada;
  • Medio vaso de azúcar granulada;
  • Una lata de leche condensada hervida;
  • Las cookies normales son medio kilogramo.

Este plato se prepara en la siguiente secuencia:

  1. En un recipiente aparte, bata el huevo con una licuadora, agregando gradualmente azúcar y leche allí.
  2. Luego, siguiendo mezclando, ponga harina con leche condensada en esta mezcla.
  3. Vierta esta mezcla en una sartén y cocine a fuego lento la crema.
  4. Cuando aparezcan burbujas, ponga mantequilla en esta mezcla y mezcle hasta que se disuelva.
  5. Ahora retire esta crema y enfríe hasta que se caliente un poco.
  6. Vierte pequeños cuadrados de galletas en el plato preparado y muélelas.
  7. Vierte la crema en este plato y mezcla el contenido.
  8. Ahora en la forma puesta con papel alimenticio, ponga esta mezcla.
  9. Ponemos el formulario durante una hora en un lugar frío.
  10. Lo sacamos y lo espolvoreamos sobre los restos de migajas.

Pastel de plátano rápido sin hornear (video)

Como puedes ver, nada complicado. Pero en el menor tiempo posible: deliciosos platos.


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