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Cazuela con sémola: rápida, sabrosa, barata


Un horneado ideal, que se puede preparar rápidamente a partir de productos económicos, siempre se ha considerado una cazuela de sémola. Los ingredientes que contiene pueden agregarse no solo tradicionales, en la mayoría de los casos, incluso los componentes inusuales no pueden estropearlo. Las mujeres que controlan su peso deben saber que esta cocción puede ser dietética. En base a productos cuyo valor calórico es bajo, es fácil preparar una golosina que no tendrá ningún efecto en la figura.

Cazuela de sémola con jugo de naranja en una olla de cocción lenta

Esta cazuela inusual se cocina mejor en una olla de cocción lenta. El modo "Hornear" puede hacer frente fácilmente a la tarea. El resultado son productos horneados fragantes con sabor a naranja. La sémola no se siente absolutamente en ella, y los niños que no les gusta la sémola sin duda disfrutarán de ese regalo.

Ingredientes

  • 40 g de hojuelas de chocolate;
  • 90 g de azúcar en polvo;
  • 8 g de levadura en polvo para masa;
  • 5 huevos domésticos de gallina;
  • 190 g de azúcar;
  • 55 g de aceite vegetal;
  • 200 g de sémola;
  • 60 g de harina (trigo);
  • 500 g de naranjas (3 grandes).

Como cocinar

  1. Corta las naranjas por la mitad, exprime el jugo y retira cuidadosamente la ralladura con un rallador fino.
  2. Mezcle en un recipiente especial la mayor parte del jugo de naranja y la ralladura (deje un poco de glaseado), las yemas, el polvo de hornear, el aceite vegetal, la sémola y la harina.
  3. Batir bien las claras y agregar un poco a la masa, tratando de no alterar su estructura.
  4. Vierta los copos de chocolate y mezcle suavemente.
  5. Vierta la mezcla en un recipiente engrasado, active el modo "Hornear" durante una hora.
  6. Retire la cacerola después de que se haya enfriado por completo.
  7. Mezcle el jugo de naranja restante y la ralladura en una masa homogénea con polvo, vierta en una cacerola fría y alise uniformemente con una espátula.

Cazuela de sémola al horno con cerezas y sémola sobre leche al horno

Se recomiendan las cazuelas para deshacerse de los hoyos y, si planea cocinarlo con frecuencia, congelar en recipientes pequeños. Unas pocas horas antes de cocinar, debe sacar las bayas del congelador, luego ponerlas en un colador, y después de un tiempo puede disfrutar de un té fragante con una golosina fragante, increíblemente sabrosa.

Ingredientes

  • 5 g de canela;
  • 40 g de crema agria;
  • 3 huevos grandes de pollo;
  • 60 g de miel natural líquida;
  • 50 g de mantequilla (mantequilla);
  • 450 ml de leche;
  • 110 g de sémola;
  • 350 g de cerezas sin hueso.

Método de cocción:

  1. Vierte la leche en una olla de fondo ancho. Llevar a ebullición y suavemente, revolviendo, verter la sémola. Después de 7 minutos, ponga aceite y algunos cristales de sal en una cacerola. Para salir
  2. Moler las yemas en una masa blanca con canela molida y un trozo de azúcar.
  3. Combina la sémola hervida y la mezcla de yema.
  4. De las proteínas, haga espuma con una batidora, agregue gradualmente a la masa de sémola.
  5. Coloque las cerezas en la masa, mezcle bien y colóquelas en pequeños moldes rizados, que se utilizan para hacer pastelitos.
  6. Hornee en un horno no muy caliente durante un poco más de un cuarto de hora.

La cacerola lista puede ser generosamente pulverizada con azúcar glas o verter su glaseado favorito.

Cazuela de sémola con calabaza y requesón

Esta cazuela es especialmente popular por sus alimentos simples y saludables.

Ingredientes

  • 60 g de azúcar;
  • 2 huevos de gallina;
  • 140 g de sémola;
  • 440 g de requesón casero;
  • 550 g de calabaza.

Cocina

  1. Pelar la calabaza, poner en una bandeja para hornear, hornear hasta que esté cocida. Fresco y picado.
  2. Combina la masa de calabaza con el azúcar. Si lo desea, puede poner un poco más.
  3. Frota el requesón a través de un colador, combina con los huevos y la calabaza.
  4. Por último, se agrega sémola.
  5. Vierta la masa en una bandeja para hornear adecuada, alise la parte superior de la cacerola y cocine en el horno durante no más de 40 minutos.

En lugar de sémola, puedes poner harina, pero luego el sabor será ligeramente diferente.

Cazuela de sémola con plátano

Ingredientes

  • 15 g de refresco;
  • 250 ml de crema agria;
  • 250 g de sémola;
  • 300 g de plátanos (2 medianos);
  • 240 g de azúcar;
  • 2 huevos domésticos de gallina;
  • 350 g de requesón.

Como cocinar

  1. Separe suavemente los blancos, batir.
  2. Moler las yemas con queso cottage y azúcar. Agregue crema agria, refresco, plátano picado con un tenedor en la masa de cuajada, y al menos vierta la sémola.
  3. Si tiene algo de tiempo, puede remojar la sémola por un corto tiempo en leche tibia, la cacerola estará más sabrosa.
  4. Hornee con un polvo de hornear espolvoreado con sémola durante más de media hora, verificando la preparación con un palo o un palillo de dientes.
  5. Enfriar, espolvorear con polvo o verter fondant.

Cazuela dietética con sémola (con puré de manzana y frutos secos)

Cumplir incluso con la dieta más estricta y limitada no es una razón para rechazar la cocción fragante. Tal cazuela de sémola no daña la figura, porque una porción de este delicioso postre contiene solo 120 calorías.

Lista de productos utilizados:

  • sémola pequeña - 100-150 gramos;
  • kéfir fresco bajo en grasa - 200 miligramos;
  • manzanas (preferiblemente agrias) - 2-3 piezas;
  • un puñado de frutas secas (ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas, cerezas secas);
  • azúcar - 1 cucharada
  • huevo pequeño
  • aceite vegetal - 20 miligramos;
  • levadura en polvo o bicarbonato de sodio: media cucharadita.

Como cocinar

  1. Combine el kéfir con una cucharada de azúcar y un huevo batido y vierta la sémola sobre él. Deja por dos horas.
  2. Mientras la sémola se hincha, prepare frutos secos. Hervir un vaso de agua y verter frutas secas sobre él durante un par de minutos. Escurra el exceso de líquido y pique finamente la fruta.
  3. Haga puré de manzanas con manzanas peladas en un tazón para licuadora (o puede rallar en el rallador más fino).
  4. Agregue frutas secas, puré de manzana, bicarbonato de sodio o levadura en polvo a la sémola hinchada y agregue aceite de oliva. Mezcle bien la masa y vierta en una forma adecuada para hornear en el horno. Cocine por 30-35 minutos. Antes de sacar el maná del molde, déjelo enfriar.

En la temporada de bayas frescas, las frutas secas se pueden reemplazar con frambuesas maduras, arándanos o grosellas.

Cazuela con palitos de cangrejo, sémola y queso

Las guisos de sémola se pueden preparar no solo como postre dulce. Usar algunos productos es un maravilloso plato para el desayuno.

Ingredientes

  • 100 ml de crema;
  • 100 g de queso (duro);
  • 110 g de sémola;
  • sal (al gusto);
  • 25 g de almendra en polvo;
  • 90 g de espinacas
  • 20 g de ajo en polvo;
  • 130 g de palitos de cangrejo;
  • 3 huevos
  • 100 g de pimiento (1 grande).

Proceso de cocción:

  1. Batir los huevos de gallina y verter la sémola sobre ellos. Deja que se hinche.
  2. Muele la pimienta y los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
  3. Agregue todos los ingredientes (excepto el queso) a la masa de huevo, mezcle bien en una masa homogénea.
  4. Ponga la masa resultante en moldes pequeños. Poner en un horno precalentado.
  5. Hornee por 40-45 minutos. Durante un tiempo hasta que esté listo para espolvorear con queso rallado y enviar de vuelta.
  6. Espere hasta que la parte superior del queso se derrita por completo y retírela a un plato. Servir caliente

Cazuela de sémola con frijoles

Ingredientes

  • 10 g de sal;
  • 2-3 huevos de gallina;
  • 160 ml de kéfir (se puede reemplazar con leche horneada fermentada);
  • 80 g de sémola;
  • 230 g de requesón;
  • 260 g de frijoles enlatados o hervidos.

Como cocinar

  1. Si se toman frijoles crudos para la cacerola, hierva previamente en agua con sal.
  2. Vierta la sémola con leche fermentada al horno o kéfir. Los productos lácteos deben estar a temperatura ambiente.
  3. Batir la sal con los huevos, agregar el requesón y revolver con una cuchara en una masa homogénea.
  4. En un recipiente ancho, combine la sémola hinchada, la mezcla de cuajada de huevo y frijoles.
  5. Verter en el molde, aplanar la parte superior. Poner en un horno caliente para hornear.
  6. Genial La crema agria, el yogur natural o una salsa deliciosa son perfectos para una cazuela.

Cazuela de sémola "Carne"

Una cazuela tan deliciosa se puede dar incluso a niños pequeños.

Ingredientes

  • 50 g de cebolla verde;
  • sal
  • 60 g de kéfir;
  • 1 huevo
  • 70 g de sémola;
  • 240 g de pechuga hervida (pollo);
  • 100 g de trigo sarraceno (hervido);
  • 110 g de arroz hervido.

Método de cocción:

  1. Muele el pecho preparado hervido en cubos pequeños con un cuchillo afilado.
  2. Combina todos los productos excepto las cebollas. Primero córtalo, solo luego agrégalo a la masa.
  3. Dejar por un tiempo, para que la sémola se hinche un poco. Pon la masa en una bandeja para hornear.
  4. Hornee hasta que esté cocido en un horno caliente.

Cazuela de cuajada con sémola (video)

Además de estas recetas, hay muchas otras. A menudo, las amas de casa crean sus obras maestras sin usar ninguna pista o recomendación. Si recién está comenzando sus primeros pasos en el arte de la cocina, estas pocas recetas de guisos de sémola lo ayudarán a descubrir la tecnología correcta para preparar este plato único y sorprendente. Buen provecho!