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Las mejores recetas de cazuela con papas y calabacín


Una cacerola con papas y calabacín puede ser una opción ideal para una cena familiar, combinando un sabor único, así como vitaminas. Por el momento, hay muchas recetas para este plato, y las más interesantes y deliciosas se describen a continuación.

Cazuela de papa con cobertura de champiñones y calabacín: receta al horno

Lo que necesitas

  • 400 gramos de calabacín joven;
  • 300 gramos de papas;
  • 4 huevos
  • 1 vaina de pimiento dulce;
  • un par de cucharadas de harina;
  • un par de tomates;
  • una cucharadita de levadura en polvo;
  • 150 gramos de queso;
  • 150 gramos de champiñones;
  • 40 ml de aceite de oliva;
  • parte blanca del puerro;
  • un poco de sal

Como cocinar

  1. Los calabacines se lavan y se frotan en un rallador grueso.
  2. Los huevos, la harina y el polvo de hornear se agregan a las verduras en mal estado. Toda la mezcla está completamente mezclada y ligeramente salada.
  3. Las papas lavadas se cortan en círculos delgados.
  4. La pimienta también se lava, se retira el núcleo y luego la fruta se corta en anillos delgados.
  5. El puerro está lavado. Su parte blanca está triturada con anillos.
  6. Los tomates se pelan y luego se cortan en platos pequeños.
  7. Las setas se pelan, se enjuagan y luego se cortan en rodajas pequeñas.
  8. El queso está rallado.
  9. Un recipiente profundo se trata con aceite, luego se colocan tazas de papa y se coloca cebolla encima.
  10. Calabacín en mal estado se colocan de manera uniforme en la parte superior de la cebolla.
  11. En el área del calabacín, los círculos de pimiento y luego los tomates se distribuyen uniformemente. Toda la pirámide está ligeramente salada.
  12. Otra capa de papas mezcladas con champiñones se coloca sobre los tomates.
  13. Todo el plato se vierte con aceite de oliva y luego se hornea durante media hora en el horno (180 grados).
  14. Las verduras se rocían con queso y luego se envían al horno durante 5 minutos.

Cazuela de papa con calabacín: una receta simple para un plato delicioso

Lo que necesitas para el plato principal:

  • calabaza
  • un par de tubérculos de papa;
  • un par de tomates;
  • 160 gramos de queso.

Lo que se necesita para la salsa:

  • una cucharada de harina;
  • 200 ml de leche descremada;
  • 70 gramos de mantequilla;
  • un huevo
  • un par de dientes de ajo;
  • un poco de sal y especias.

Como cocinar

  1. El ajo se pela y se lava. Los dientes se cortan finamente y se vierten en un recipiente separado.
  2. El calabacín y los tomates se lavan y se cortan en círculos.
  3. El queso se ralla en un rallador grueso.
  4. La papa se pela, se lava y luego se corta en círculos delgados.
  5. Se colocan 50 gramos de mantequilla en la sartén, que se debe derretir en la estufa.
  6. La harina se vierte lentamente en la misma sartén, cuyos grumos se rompen hasta obtener una masa homogénea.
  7. La leche se vierte en la mezcla de aceite, y luego todo está ligeramente salado.
  8. La salsa se mezcla hasta que adquiere una consistencia más espesa.
  9. Después de que la salsa se haya enfriado, se introduce un huevo, se vierte ajo y pimienta. Todos los ingredientes se mezclan completamente con un batidor.
  10. El molde del horno se procesa con aceite, y luego se apilan calabacín, papas y tomates. Se compactan entre sí para que el plato no se deforme.
  11. La salsa se vierte en las verduras, y luego todo el plato se espolvorea con queso.
  12. La cacerola se envía al horno, que tiene una temperatura de 180 grados, en su nivel medio durante media hora.

Antes de servir, la cacerola debe enfriarse ligeramente para que la corteza de queso se haya endurecido.

Cazuela de papa, calabacín y pimiento: una receta paso a paso

Lo que necesitas

  • calabaza
  • 6 papas;
  • un par de pimientos;
  • 150 gramos de queso;
  • medio vaso de leche;
  • 3 huevos
  • Algunas especias favoritas.

Como cocinar

  1. Las papas y los calabacines se lavan y se cortan en círculos.
  2. Los huevos son completamente batidos con leche, especias y sal.
  3. El pimiento se corta en cubos.
  4. El queso se ralla en un rallador grueso.
  5. La mitad salada de papas, calabacín, pimienta, un poco de queso, papas, calabacín, pimienta, queso se apilan en capas en una forma tratada con aceite.
  6. Todas las verduras se vierten cuidadosamente con salsa de huevo.
  7. El plato futuro se coloca en el horno (200 grados) durante 50 minutos.

Cazuela de patata y calabacín en olla de cocción lenta

Lo que necesitas

  • media bolsa de levadura en polvo;
  • un par de calabacines;
  • 4 tubérculos de papa;
  • 4 huevos medianos;
  • 120 gramos de queso duro;
  • 70 ml de kéfir;
  • un puerro pequeño;
  • 100 gramos de harina;
  • 2 dientes de ajo;
  • un poco de sal y especias.

Como cocinar

  1. Los tubérculos de calabacín y papa se frotan con un rallador.
  2. Después se frota el queso sobre el mismo rallador.
  3. El queso se mezcla con los huevos, esta mezcla se vierte en puré de verduras.
  4. El kéfir se vierte cuidadosamente en el mismo recipiente y luego se agrega el polvo de hornear.
  5. Todo se mezcla, luego se vierte la harina lentamente y se rompen los grumos hasta obtener una consistencia homogénea.
  6. El plato se vierte, se salpimenta, se espolvorea con cebolla picada y ajo.
  7. El recipiente multicocina se procesa con aceite, después de lo cual se vierte la masa vegetal resultante.
  8. La cacerola se cocina durante 45 minutos con el modo de horneado activado.
  9. Después de cocinar, el plato se enfría en un tazón y luego se coloca en platos.

Cazuela de calabaza y papa con carne picada

Lo que necesitas

  • calabaza
  • 5 tubérculos de papa;
  • Tomate
  • una libra de carne picada (carne de cerdo);
  • 100 gramos de cualquier queso duro;
  • un poco de mantequilla
  • algunas migas de pan;
  • un poco de sal, pimienta y hierbas.

Como cocinar

  1. La papa y el calabacín se pelan y luego se cortan en círculos delgados.
  2. El queso se frota con un rallador grueso.
  3. Los verdes están finamente picados.
  4. El tomate se corta en aros pequeños.
  5. El relleno se sala y luego se condimenta.
  6. Un tazón de multicocinas se trata con mantequilla y luego se espolvorea con pan rallado.
  7. Las tazas de papa se colocan en el fondo del tazón, que necesitan un poco de sal.
  8. La siguiente capa está formada por calabacín.
  9. Calabacín se pone con una capa uniforme de carne picada.
  10. La carne se espolvorea con la mitad del queso y luego se corta el tomate en rodajas.
  11. Luego, nuevamente en la misma secuencia, se repiten todas las capas.
  12. Prepara el plato en el "Hornear" durante una hora.

10 minutos antes de cocinar, la cacerola se espolvorea con queso.

Cazuela de calabaza en el microondas con papas y berenjenas

Lo que necesitas

  • un par de papas;
  • cebollas
  • Tomate
  • calabaza
  • berenjena
  • 100 gramos de queso;
  • 150 gramos de crema agria;
  • un huevo
  • algunos greens

Como cocinar

  1. El huevo se mezcla con crema agria y se bate bien.
  2. Las cebollas se cortan en aros.
  3. El tomate se lava y se corta en medios anillos.
  4. El molde de microondas está lubricado con aceite.
  5. Las cebollas se colocan en la parte inferior y los tomates se colocan sobre ella. Tomates sal y pimienta.
  6. La berenjena se corta en círculos y se apila sobre tomates. Para eliminar la amargura de la berenjena, antes de ponerlos en el plato, el corte se sala.
  7. La siguiente capa forma una papa, que se riega con relleno de huevo.
  8. El plato futuro está espolvoreado con queso y hierbas.
  9. Cazuela en el microondas durante 25 minutos.

Cazuela de papas jóvenes y calabacín (video)

Hay diferentes maneras de cocinar guisos con la adición de calabacín y papas: en el horno, olla de cocción lenta, microondas. Todos ellos tienen un sabor y ternura únicos. Solo queda elegir su receta favorita y complacer a su familia con un plato saludable.