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Las mejores recetas de cazuela de fideos y huevo


La cazuela de fideos y huevo era un plato popular de la era soviética. Después de que se lo olvidó inmerecidamente, lo reemplazó con recetas extranjeras, que se pusieron de moda. Y para devolver este plato a nuestra mesa, debe agradecer a los italianos y su pasta. Después de todo, los fideos son algo similares a su pasta, y la misma lasaña también es una cazuela.

Cazuela "Lapishevnik" con carne picada: receta con mancha

Esta receta atraerá a las personas que aman los platos abundantes y deliciosos con condimentos calientes.

La condición principal es que la mezcla de huevo cubra completamente la cacerola.

Para ella debes tomar:

  • fideos caseros o un análogo de la tienda de los mismos;
  • carne picada;
  • pimiento picante
  • cebollas
  • aceite vegetal
  • zanahorias
  • huevos
  • sal
  • Los tomates

Como cocinar

  1. Establecer para cocinar los fideos. Para hacer esto, toma una sartén profunda y ancha para que los fideos se cocinen libremente. En el agua hirviendo ponemos sal, fideos. Mezclar y cocinar hasta que estén tiernos.
  2. Nos reclinamos en un colador y volcamos en un tazón grande.
  3. Mientras se cocinan los fideos, prepara la fritura. Para hacer esto, calienta el aceite en una sartén.
  4. Ponle cebolla finamente picada. Fríe por un par de minutos.
  5. Ahora agregamos las zanahorias, ralladas, mezclamos y freímos durante un par de minutos a fuego alto. Revuelva regularmente.
  6. Picar finamente el pimiento y los tomates y freírlos. Cuando el jugo del tomate se evapora, puedes poner la carne picada.
  7. Reduce el fuego y fríe por 5 minutos hasta que la carne esté lista.
  8. Mezcle el asado y los fideos. Mezclar bien
  9. Prepare el formulario (engrase y espolvoree con harina o pan rallado).
  10. Batir un par de huevos hasta obtener una espuma exuberante y blanca. Introdúzcalo suavemente en una mezcla de productos previamente preparada.
  11. Pasamos a la forma y metemos al horno para hornear. Temperatura a su discreción. Lo principal es que los huevos están horneados y, por lo tanto, los componentes de los fideos están conectados en un solo conjunto. De lo contrario, todos los productos están listos.
  12. Servir con crema agria y hierbas.

Para que el relleno no sea un bulto grande, al freír, debe agregar un poco de agua y amasarlo con un tenedor.

Cazuela "Malvina": receta de fideos instantáneos

Esta receta puede sorprenderte, porque los fideos, como resultado, no solo son salados, sino también dulces. Y lleva muy poco tiempo cocinarlo. Y no solo los adultos, sino también los niños estarán encantados con eso. Se puede administrar a niños pequeños. Y si lo frotas con chocolate rallado al servir, ¡será solo una obra maestra!

Para la cacerola debe tomar:

  • un paquete de Mivina, Rolton o cualquier otro fideo instantáneo;
  • medio vaso de leche;
  • azúcar (ajusta su cantidad a tu gusto);
  • un par de huevos;
  • vainillina
  • duraznos, plátanos u otras frutas favoritas, pero no cítricos.

Como cocinar

  1. Pon a hervir la leche.
  2. Agregue azúcar, vainillina y mezcle.
  3. Obtenga suavemente los fideos para no aplastarlos.
  4. Ponemos en un recipiente en el que se horneará.
  5. Lavar, secar y cortar la fruta en trozos pequeños.
  6. Inserte las yemas de huevo en la leche.
  7. Vierta los fideos con la mezcla de leche caliente.
  8. Batir las claras con un poco de azúcar hasta que tengan picos fuertes.
  9. Si hay leche que no ha sido absorbida por los fideos, escúrrala.
  10. Extienda suavemente las frutas en la parte superior y cúbralas con proteínas.
  11. En un horno microondas a máxima potencia, la cacerola estará lista en 3-5 minutos. En el horno, llevará un poco más de tiempo.

Si planea cocinar en el microondas, elija los platos apropiados. Un consejo similar para quienes prefieren hornear en el horno.

Cazuela de horno en el horno: una receta paso a paso

Esta es una gran solución para los problemas de la comida diaria. Sin embargo, será relevante para cualquier comida. Una receta para una olla de cocción lenta, pero si se desea, se puede cocinar en el horno y en el microondas. Sin embargo, como lo ha demostrado la práctica, esta receta es la más adecuada para un multicooker.

Para ella debes tomar:

  • fideos
  • tu salchicha favorita (hervida y ahumada);
  • tocino
  • queso rallado
  • huevos
  • un pequeño kéfir;
  • verdes
  • pasta de tomate;
  • pimiento
  • tus especias favoritas

Como cocinar

  1. Hervir los fideos, ponerlos en un tamiz y enjuagar ligeramente con agua corriente.
  2. Cortar la salchicha en cubos o tiras de tamaño mediano.
  3. Agregue la pasta de tomate kéfir, hierbas picadas, medio queso, sal, especias. Si es espeso, agregue un poco de agua. La salsa debe ser líquida. Mezclar
  4. Lubrique el recipiente multicocina con grasa.
  5. Agregue la mitad de la mezcla de kéfir a los fideos y mezcle. Ingrese aquí la mitad de la salchicha cortada.
  6. Ponemos tiras de tocino en el fondo del tazón.
  7. Ponemos fideos encima.
  8. Espolvorea con los restos de salchichas, anillos de pimiento, los restos de queso.
  9. Revuelva los huevos ligeramente con sal. Verterlos en nuestra pieza de trabajo.
  10. Modo de horneado. El tiempo es aproximadamente media hora.

Cazuela "Sea Paradise"

Esta receta será apreciada por los amantes del pescado. Incluso aquellos que no son sus amantes lo disfrutarán.

Para ella debes tomar:

  • fideos o espagueti;
  • filete de merluza;
  • mezclar "Sea cocktail" a voluntad;
  • un par de huevos;
  • un par de cucharadas de crema agria;
  • condimento para pescado;
  • sal
  • queso rallado

Como cocinar

  1. Los fideos se deben cocinar hasta que estén cocidos.
  2. Engrase el fondo del recipiente resistente al calor con grasa.
  3. Cortamos el filete de pescado en platos finos y cerramos el fondo del molde con ellos. Agregue un poco de sal y espolvoree con especias.
  4. Cubra con una gruesa capa de queso.
  5. Mezclar la crema agria con sal y especias. Barajar
  6. Agregue huevos batidos aquí. Barajar
  7. Mezclar los fideos con el "cóctel de mar" y poner en el formulario.
  8. Rellene con la mezcla de crema agria preparada.
  9. Espolvorea con queso rallado.
  10. El horno debe precalentarse a 200 grados. Cocine hasta que la corteza de queso se dore.

Cazuela "Extravagancia de verduras"

Una gran solución para quienes siguen su figura. El plato es abundante y ligero. Debería haber más verduras que fideos. Pero esto puede ser regulado, centrándose en su gusto. Puedes cambiar la composición de las verduras. La condición principal es que no requieren un tratamiento térmico prolongado. De lo contrario, la cacerola estará crujiente y húmeda.

Para ella debes tomar:

  • fideos caseros;
  • queso rallado
  • verduras: pimientos, tomates, berenjenas, calabacines, cebollas (elija de tamaño mediano);
  • un par de huevos;
  • crema
  • sal
  • especias

Como cocinar

  1. Dobla los fideos hervidos sobre un tamiz para que el vaso tenga exceso de agua. No es necesario enjuagar.
  2. Lavamos todas las verduras y las cortamos en aros.
  3. Batir los huevos con crema, sal y especias.
  4. El molde de silicona no se puede lubricar.
  5. En el fondo de la extensión, la mitad de los fideos.
  6. Sobre él, alternando rodajas, colocamos los anillos de verduras.
  7. Llena la mitad de la salsa.
  8. Cubra con los fideos restantes y vierta toda la salsa.
  9. Hornee por 20 minutos a temperatura media.
  10. Después espolvorear con queso. Y hornee hasta que se disuelva y se vuelva ligeramente rosado.

Cazuela de fideos con verduras y queso (video)

Aquí hay recetas simples, pero muy sabrosas que ahora están disponibles para cualquier ama de casa. Y no son peores que sus homólogos italianos. Quizás aún mejor. Después de todo, no hay nada más sabroso que el tuyo. Sorprenda a sus seres queridos, y apreciarán sus esfuerzos culinarios.


Mira el video: Video receta de Cazuela de Huevos a la Marinera de Casa Bigote (Septiembre 2021).