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Las mejores recetas de guisos de arroz con manzanas: postres y platos regulares.

Las mejores recetas de guisos de arroz con manzanas: postres y platos regulares.


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La abundancia de recetas modernas e ingredientes específicos en su composición le permite diversificar el menú festivo y cotidiano. Cada vez más, las amas de casa modernas recurren a cocinar platos exóticos, nuevos experimentos culinarios y soluciones innovadoras. Sin embargo, las ideas de volver a los platos tradicionales y nacionales de la cocina rusa también son populares hoy en día. Se está reviviendo una cazuela de arroz olvidada hace mucho tiempo con y sin aditivos: con ciruelas pasas, pasas, mermelada, albaricoques, pero la cazuela de arroz con manzanas se considera especialmente preferida por muchos.

Arroz Dulce y Postre de Manzana

La receta de esta cazuela de arroz con manzanas es mantenida por muchas amas de casa y se transmite de generación en generación.

Se prepara una cazuela de arroz con manzanas con los siguientes ingredientes:

  • manzana mediana;
  • 50 g de arroz;
  • 400 ml de agua;
  • 30 g de cualquier jarabe de fruta;
  • una cucharadita de azúcar granulada;
  • 10 g de mantequilla;
  • sal
  • huevo de gallina

Prepare el plato de la siguiente manera:

  1. El cereal se hierve en agua con sal durante 20 minutos, se desecha en un tamiz y se seca.
  2. La mitad de la norma del aceite se mezcla con la yema, bate la proteína por separado en una espuma fuerte.
  3. La manzana se corta en rodajas pequeñas, previamente peladas.
  4. En un recipiente separado, se mezclan arroz, yema con aceite, se introducen proteínas y una cucharada de azúcar.
  5. El molde se engrasa con aceite, se extiende la mitad de la masa preparada, las manzanas se colocan encima de las rodajas.
  6. Cubra encima con la segunda mitad de la masa, vierta una pequeña cantidad de mantequilla derretida y hornee.
  7. Antes de servir, vierta jarabe de frutas sobre la mesa.

Si se planea una cazuela de manzana y arroz como un plato independiente para el desayuno o la cena, en lugar de jarabe de fruta, se vierte con crema agria.

Postre "Manzanas, Pasas y Arroz"

Un postre hermoso y delicioso parece una cacerola de arroz con manzanas y pasas. Muchas amas de casa lo prefieren como comida dominical para el té o postre para recibir invitados.

Para el postre de arroz se debe preparar:

  • medio litro de leche;
  • 300 g de arroz;
  • medio paquete de mantequilla;
  • 3 huevos de gallina;
  • medio vaso de azúcar;
  • una zanahoria mediana;
  • un par de manzanas;
  • 100 gizum;
  • sal, vainilla, canela al gusto.

Receta paso a paso:

  1. La leche se hierve, el cereal se vierte en leche hirviendo, se hierve a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo constantemente.
  2. Se retira el arroz del fuego, se introduce la mantequilla.
  3. Frote las zanahorias en un rallador fino, pele las manzanas, córtelas en cubos pequeños, espolvoree con canela en polvo.
  4. Las claras de huevo se separan de las yemas, las yemas se muelen con azúcar y vainilla y se agregan al arroz.
  5. Se introducen manzanas, zanahorias, pasas previamente remojadas en la masa de arroz.
  6. Las claras se baten en una espuma fuerte, cuidadosamente introducidas en la mezcla de arroz, mezcladas.
  7. Extienda la masa terminada en un molde y hornee en el horno hasta que estén doradas.
  8. El plato terminado se corta en porciones y se sirve a la mesa.

Arroz Cuajada Charlotte

Los amantes del requesón disfrutarán de una cazuela de requesón con arroz y manzanas. Un plato fragante será una gran adición a cualquier mesa, postre, té de la tarde.

La cazuela de requesón y arroz con manzanas se prepara con los siguientes ingredientes:

  • arroz - 100 g;
  • queso cottage 5% de grasa - 250 g;
  • huevo de gallina - 3 piezas .;
  • azúcar - 3 cucharadas l.
  • agua - 250 ml;
  • manzana mediana - 2 piezas .;
  • mantequilla - 50 g;
  • sal, vainillina al gusto.

Secuencia de cocción:

  1. El arroz se hierve en agua con sal hasta que esté tierno.
  2. Las yemas de los huevos se separan de las proteínas, las yemas se mezclan con mantequilla ablandada, azúcar y vainilla.
  3. La mezcla de aceite y yema se mezcla con queso cottage, después de lo cual las proteínas se mezclan suavemente en una espuma fuerte.
  4. Las manzanas se pelan y se cortan en rodajas finas.
  5. El arroz se mezcla con una mezcla de huevo y aceite, se transfiere a la forma preparada, se colocan las manzanas.
  6. Hornee en el horno durante unos 40 minutos hasta que estén doradas.

5 minutos antes de que la cacerola esté lista, puede engrasarse con crema agria y luego enviarse de vuelta al horno. Esto agregará un sabor cremoso al plato terminado.

La cazuela de la abuela

En la infancia, a mi abuela le encantaba disfrutar de pasteles caseros, panecillos y guisos. Las recetas de diferentes guisos pasan de generación en generación en casi todas las familias. Conservas y una receta de cazuela de arroz con manzanas, que muchos consideran la más deliciosa y apetitosa.

Lista de ingredientes:

  • 4 manzanas
  • huevo de gallina - 3 piezas .;
  • 1 limón
  • 1 litro de leche;
  • 50 g de mantequilla;
  • azúcar - 80 g;
  • 250 g de arroz;
  • una pizca de sal, vainillina.

Cocina

  1. Las gachas se cocinan con leche y cereales, y se deja enfriar bien.
  2. Batir las yemas con azúcar, vainilla, mantequilla, agregar la ralladura de limón.
  3. Mezcle las gachas con una mezcla de huevo y aceite.
  4. Los huevos pelados se cortan en tiras finas, espolvoreadas con jugo de limón.
  5. La proteína se bate con una pizca de sal hasta que se introduce una espuma estable en la mezcla de arroz.
  6. La mitad de la mezcla de arroz se coloca en forma preparada, las manzanas se colocan y se cubren con la segunda mitad.
  7. Hornee en el horno durante aproximadamente 45 minutos, después de colocar trozos de mantequilla en la superficie.

El plato será más apetitoso y sabroso si se espolvorea con azúcar en polvo encima.

Budín de dieta para personas alérgicas

Desafortunadamente, muchos bebés, y algunas veces adultos, son alérgicos a la lactosa en la leche. Para esta categoría de golosos, una receta de cazuela de arroz y manzana sin leche y mantequilla es adecuada.

Para esta cazuela se deben preparar los componentes:

  • un vaso de arroz;
  • 2 cucharadas l aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas l azucar
  • medio vaso de avena;
  • manzana verde

Receta:

  1. El arroz se hierve en agua hasta que esté tierno, se deja escurrir y enfriar.
  2. Mezcle los cereales con aceite vegetal, yemas de huevo, avena.
  3. Las claras se baten con azúcar en la espuma, cuidadosamente introducidas en la mezcla de arroz.
  4. La manzana pelada se frota en un rallador fino, se agrega a la mezcla de arroz para hacer pudín.
  5. Vertido en forma preparada, colocado en el horno.
  6. El pudín se hornea durante aproximadamente una hora hasta que la superficie se dore.

Tal pudín también es adecuado para aquellos que padecen diabetes si el azúcar en la receta se reemplaza con fructosa, tomada en la misma cantidad.

Cazuela de arroz con manzanas

Las cazuelas de arroz han sido consideradas durante mucho tiempo no solo un plato saludable y nutritivo. Muchas personas prefieren experimentar con coberturas y coberturas, pero la mayoría está de acuerdo en que una cazuela con manzanas tiene muchas ventajas sobre otras recetas.


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