Hogar y jardín

Frambuesas japonesas en la decoración del jardín y en la mesa.


Las frambuesas japonesas son conocidas por la mayoría de los jardineros como la frambuesa púrpura o Rubus phoenicolasius. La planta pertenece a las enredaderas perennes de la familia Pink. La patria de las frambuesas es el norte de China, Corea y Japón. En los últimos años, esta especie se ha cultivado activamente en países europeos y América del Norte.

Descripción botánica

Los tallos son como de caña, por un año pueden crecer hasta dos metros. Hojas de cirro, compuestas, con tres a cinco hojas. Las inflorescencias, que consisten en varias flores en pedicelos espinosos, se desarrollan en brotes de dos años. La floración ocurre a fines de la primavera. El diámetro promedio de la flor es de 8 mm; los pétalos son rojos o rosados. Los pedicelos son cortos, con cerdas de color rojo dorado.

Las bayas son múltiples brotes comestibles de forma oblonga, en promedio 10 mm de largo. Al madurar, adquieren un color rojo, y cuando maduran completamente, lo que ocurre en el período de verano o la primera década de otoño, se vuelven de color púrpura oscuro, casi negro.

Sabe lo suficientemente bueno. La pulpa es fragante, moderadamente dulce. Las frambuesas japonesas se usan frescas para cocinar mermelada, compota de frutas, hacer mermeladas y jaleas, y también se usan como relleno para pasteles. Los jardineros experimentados usan las bayas recogidas en la elaboración del vino. El uso constante de frambuesas de esta variedad es útil para la prevención de la anemia y la leucemia. Las propiedades valiosas de la baya se conservan después del tratamiento térmico.

Frambuesas japonesas: descripción de la variedad

Reglas de cría

La reproducción de frambuesas japonesas se lleva a cabo mediante semillas o capas enraizadas. La opción más simple es la reproducción por capas o descendencia raíz. En el otoño, los esquejes se desenterran con la raíz y se trasplantan a un lugar permanente. La planta se enraíza perfectamente y, sujeto a la tecnología de reproducción y al cuidado adecuado, se enraiza muy rápidamente.

Cuando las semillas propagan las frambuesas, se utiliza un esquema estándar para el cultivo de plántulas. Las semillas se estratifican previamente, después de lo cual se siembran en otoño o primavera.

Debe tenerse en cuenta que las frambuesas japonesas pueden extenderse agresivamente por todo el cuadro y, como resultado, inhibir el crecimiento y el desarrollo de otras plantas cultivadas.

Tecnología de cuidado

Las frambuesas japonesas no tienen pretensiones y se adaptan perfectamente a casi cualquier suelo y condiciones climáticas. Al crecer, se recomienda adherirse a las siguientes prácticas agrícolas:

  • utilizar para aterrizar en zonas con humus, no demasiado seco, suelos frescos con una reacción neutral o alcalina;
  • en la zona media de Rusia, recorte los prolíficos brotes anuales en la última década de octubre o en la primera quincena de noviembre, y en las regiones del sur a fines de noviembre;
  • trate el suelo a una profundidad de 5-10 cm, después de regar o llover, ya que el sistema de raíces de las frambuesas es bastante superficial;
  • alimentar a las frambuesas con orgánicos, complementando necesariamente la aplicación de fertilizantes con abundante irrigación;
  • mantenga la siembra limpia eliminando regularmente las malas hierbas;
  • cubra las frambuesas con productos orgánicos para mantener la humedad óptima del suelo;
  • para tratar plantas de enfermedades y plagas: escarabajo de frambuesa, vidrio, gorgojo, etc.

Las frambuesas japonesas no requieren refugio: durante los inviernos muy severos, las partes aéreas de las plantas a veces se congelan, pero en la primavera se recuperan muy rápidamente.

Diseño del paisaje

Muchos jardineros domésticos aprecian mucho las cualidades gustativas de la frambuesa japonesa madura y sus propiedades decorativas. Las plantas se ven muy atractivas no solo durante la floración, sino también en la etapa de maduración de la cosecha, lo que las hace perfectas para la jardinería de parcelas y jardines.

Las frambuesas japonesas se caracterizan por la presencia de brotes principales verticales, colgantes largos o laterales, así como la formación activa de la descendencia, por lo que debe elegir el entorno adecuado para ello. Muy a menudo, las frambuesas se usan para crear setos, así como un diseño dominante en el paisaje.

Consejos y reseñas de jardineros

Las frambuesas japonesas combinan perfectamente la alta resistencia al invierno y la decorativa. Los jardineros caracterizan la planta como un arbusto de tamaño mediano con una altura de 1.5-1.8 m, una apariencia muy atractiva, con hojas de malaquita verde ligeramente arrugadas, blanco plateado en la parte inferior. Las inflorescencias racemosas de las flores rosadas o púrpuras se ven muy impresionantes contra el follaje.

Los jardineros japoneses y los residentes de verano también llaman a las frambuesas "wineberry", o "wine berry", ya que el cultivo a menudo se usa para hacer vino casero aromático y sabroso.

Frambuesas japonesas en la decoración del jardín

Muy a menudo, las frambuesas se propagan por la descendencia de la raíz. Sin embargo, al cultivar esta planta ornamental, se debe tener mucho cuidado: la tecnología agrícola inadecuada puede convertir un arbusto en una maleza que se extiende rápidamente y puede destruir rápidamente otras plantas cultivadas en una parcela personal.