Hogar y jardín

Dulce Charlotte y nutrición adecuada


Todos conocen un plato de la infancia como Charlotte. Esta es una tarta de manzana. Inglaterra es considerada su tierra natal (hornear es un tipo de pudín). A menudo, dicho plato se cocina con manzanas, pero puede conectar la imaginación y elegir las frutas y bayas que desee. Y lo más importante, este pastel es bueno para la salud y atraerá a aquellos que siguen una nutrición adecuada (en adelante, PP).

Increíble Charlotte PP en una olla de cocción lenta

La composición de este plato no es diferente de un pastel clásico, lo único que hace la diferencia es cocinar. Ideal para quienes se preocupan por su figura.

Necesita:

  • 200 g de harina de trigo;
  • 3-4 huevos grandes;
  • 0,5 kg de manzanas;
  • especias al gusto (vainillina, canela, clavo);
  • un vaso de azucar

Para el plato, puede tomar cualquier tipo de manzanas y otras frutas. Vale la pena considerar que las manzanas de invierno agregarán acidez al pastel.

Para cocinar Charlotte, debes:

  1. Pele la fruta y córtela en rodajas finas para que se horneen bien. La canela se agrega opcionalmente a las manzanas: entonces los pasteles serán inusualmente fragantes.
  2. Ponga la olla a fuego lento. Luego debes engrasar el tazón con mantequilla y poner azúcar.
  3. Diseñe capas del pastel futuro. El primero son las manzanas.
  4. En un recipiente aparte con una batidora, bata los huevos y el azúcar hasta que aparezca una espuma aireada. Poco a poco agregue harina para que no queden grumos. La consistencia de la masa debe ser similar a la crema agria.
  5. Vierte la mezcla resultante en el recipiente multicocina. La masa llenará todo el espacio necesario entre las frutas.
  6. Ajuste el modo de horneado a 40 minutos. Es mejor configurar el poder usted mismo para que la parte superior del pastel no se queme.

Después de cocinar, deje que el plato se enfríe para mantener la forma.

PP Apple Charlotte para los perezosos: una receta que definitivamente atraerá

Preparar tal regalo no será difícil incluso para una ama de casa sin experiencia. Y lo más importante, para tal charlotte, no necesita amasar la masa o batir los huevos. Comer bien incluso en ausencia de habilidades culinarias es muy simple.

Para hornear necesitas:

  • 1/2 taza de harina;
  • 2 cucharaditas polvo de hornear;
  • 200 g de azúcar en polvo o azúcar;
  • 1/2 taza de sémola;
  • 2 kg de manzanas;
  • canela opcional;
  • 150 g de mantequilla (mantequilla).

Como cocinar

  1. Todos los componentes secos se deben mezclar en un plato: harina, azúcar, sémola, levadura en polvo. La mezcla resultante se divide en 3 partes iguales.
  2. Pelar 2 kg de manzanas de las semillas y pelarlas, picarlas en un rallador grueso y espolvorearlas con canela.
  3. Se necesita aceite para engrasar la fuente para hornear y poner 1/3 de la mezcla seca izquierda.
  4. La siguiente capa es manzanas ralladas, después de lo cual nuevamente viene una capa de ingredientes secos. Extienda las capas restantes por analogía.
  5. Rallar la mantequilla fría en un rallador y colocarla en una fuente para horno sobre todas las capas de la cacerola.
  6. Hornee en el horno a 180 grados durante 1 hora.

Receta de dieta de plátano Charlotte

Un plato de estos ingredientes se puede cocinar en el horno o en una olla de cocción lenta. Tal comida será del agrado de adultos y niños.

Para reducir las calorías, vale la pena reemplazar parte de la harina de trigo con avena.

Para prepararlo, debe tomar:

  • 2-3 plátanos;
  • 125 g de harina;
  • 150 g de avena, pueden ser "Hércules";
  • 2 huevos grandes;
  • 0,3 l de kéfir;
  • miel - 1 cucharada l (opcional)

El pastel de plátano se prepara en varias etapas:

  1. Harina, copos de Hércules, huevos y kéfir se mezclan en un recipiente hondo.
  2. Esta mezcla debe infundirse durante 7-10 minutos, luego debe batirla con una batidora para que se ventile. La masa debe ser uniforme y sin grumos.
  3. Pelar las bananas y cortarlas en rodajas. Coloque suavemente en una fuente para horno.
  4. Cubra con la masa, que llenará todo el espacio libre entre las bananas.
  5. Coloque el pastel en el horno durante media hora a 180 grados.

Deje enfriar el plato terminado y encienda una bandeja. Los plátanos estarán en la parte superior de la fuente para hornear.

Dieta clásica charlotte: receta de PP con manzanas

Un componente obligatorio de un pastel de manzana normal es la harina. Para reducir el contenido calórico de dicho plato, puede usar harina de avena o Hércules en lugar de harina de trigo.

Ingredientes

  • 250 g de avena;
  • 2 huevos y por separado 2 ardillas;
  • 4 manzanas grandes;
  • 1 paquete de levadura en polvo;
  • 2 cucharadas l azúcar

Para preparar una charlotte clásica con PP, necesitas:

  1. Batir un par de huevos con azúcar hasta que aparezca una espuma.
  2. Agregue 2 proteínas y continúe batiendo durante 5 minutos hasta que se forme espuma de aire.
  3. Vierta la avena en la mezcla de huevo y mezcle bien. Deje que la masa resultante se hinche durante un cuarto de hora.
  4. En este punto, puede preparar el relleno: pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
  5. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla.
  6. Poner la masa, las manzanas y poner en un horno calentado a 180-200 grados.
  7. El pastel debe hornearse durante aproximadamente media hora. Cuando esté listo, puede espolvorear canela encima.

Puede verificar la preparación de la prueba en el horno de la siguiente manera: tome un palillo de dientes (fósforo, palo de madera) y perfore la masa con él. Si no queda nada y la cocción no se pega, puede apagar el horno.

Charlotte con calabacín: receta para PP

El relleno de pastel dulce y aireado se puede hacer de calabacín. ¡Un plato no se puede distinguir de un pastel de manzana!

Ingredientes

  • 10 g de levadura en polvo;
  • limón - 1 pc .;
  • 300 g de calabaza;
  • 25 g de leche en polvo;
  • huevo - 2 piezas;
  • 34 g de salvado de avena;
  • 180 g de azúcar;
  • vainillina
  • 30 g de almidón (preferiblemente maíz).

Para preparar una golosina dulce y saludable, necesita:

  1. Cortar el calabacín, quitar todas las semillas y picarlo finamente. Colocar en un recipiente aparte.
  2. Espolvorea 1/3 del azúcar preparada en la verdura, exprime el jugo de la mitad del limón en un tazón. Déjalo reposar durante 10 minutos.
  3. Ponga la calabaza con su jugo en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que hierva. El líquido debe evaporarse. El calabacín todavía está crudo, pero el sabor ya recuerda a las manzanas agridulces.
  4. Para la prueba, debe mezclar las yemas con azúcar, batir por separado las claras con una batidora hasta obtener una espuma blanca. Luego combínalos, revolviendo.
  5. El salvado de avena rallado, el almidón, la vainillina, el polvo de hornear y la leche en polvo se mezclan en un recipiente separado y se vierten en la mezcla de huevo.
  6. Agregue rodajas de calabacín a la masa, mezcle y vierta el líquido en un molde previamente engrasado con mantequilla.
  7. Hornee este pastel durante media hora a 180 grados.

Hercules Diet Charlotte

Las manzanas al horno Charlotte tienen un rico contenido de vitaminas. Los pasteles de manzana de dieta se pueden disfrutar incluso mientras estás a dieta. Solo es necesario usar sémola o avena en lugar de harina, y su sustituto en lugar de azúcar. Comer adecuadamente no solo es bueno, sino también delicioso.