Consejo

¿Cuándo es necesario cavar ajo en Kursk, Voronezh, Belgorod, Lipetsk y otras regiones?


En la zona agroclimática de la región central de Chernozem, tanto los tipos de ajo de invierno como los de primavera dan una buena cosecha. Las variedades de invierno se cosechan a mediados o finales de julio. Las plantaciones de ajo en primavera maduran 2-3 semanas después. Se puede hacer un pronóstico más preciso si se conoce la temporada de crecimiento, que para diferentes variedades puede tener una duración de 95 a 135 días.

Intentemos determinar el momento de la cosecha de ajo de invierno o primavera para las regiones incluidas en la zona de la Región Central de la Tierra Negra. Estos incluyen las regiones de Kursk, Tambov, Lipetsk, Belgorod y Voronezh. En estas áreas, están presentes todas las condiciones de cultivo necesarias para el ajo. La composición del suelo es en promedio la misma. Existen diferencias en la duración de los períodos sin heladas y la transición de las temperaturas medias diarias a valores positivos. Asumiremos que la técnica de cultivo es totalmente compatible con la norma.

¡Importante! El ajo de invierno y el de primavera se cosechan con 2-3 semanas de diferencia.

¿Cómo calcular la fecha de limpieza?

El ajo de primavera se siembra entre 40 y 45 días antes del inicio de las heladas invernales persistentes. Durante el período de otoño, los dientes se arraigan bien y comienzan a crecer con el inicio de la primavera. Los bulbos germinan cuando las temperaturas medias diarias pasan a valores positivos. Esta será la fecha principal de inicio para calcular el tiempo de cosecha. A una temperatura diaria promedio de 5-8 grados centígrados, la planta comienza a crecer y hasta la maduración tardará entre 90 y 100 días.

Según las estadísticas, comienzan los períodos de calentamiento con valores medios diarios superiores a 5 grados centígrados:

  • en la región de Lipetsk, en los últimos días de marzo;
  • en las regiones de Voronezh y Belgorod, a principios de abril;
  • en la región de Kursk, a mediados de abril;
  • en la región de Tambov - en la tercera década de abril.

Esto significa que el ajo de invierno se desentierra:

  • en la región de Lipetsk a principios de julio;
  • en Voronezh y Belgorod, a mediados de julio;
  • en Kursk, en la tercera década de julio;
  • en Tambov y sus alrededores, la cosecha se recolecta a principios de agosto.

La diferencia en cuanto a recaudación está presente incluso dentro de cada territorio, en el norte y sur de la región. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de cuándo cavar ajo en la región de Kursk puede tener varias opciones.

Cálculos similares son válidos para el ajo de primavera. Con la transición de las temperaturas medias diarias a valores positivos, se produce una intensa acumulación de calor, y después de 10-15 días comienzan a plantar.

A diferencia de las variedades de invierno, los dientes de ajo plantados en primavera pasan mucho tiempo enraizándolos. Por lo tanto, incluso las variedades con una temporada de crecimiento muy corta no pueden ponerse al día con las plantaciones de otoño en crecimiento. La diferencia entre los períodos de recolección es de dos semanas a un mes.

La Región Central de la Tierra Negra, con un clima continental templado, es ideal para cultivar ajo de primavera. A pesar de ciertas diferencias de temperatura y precipitaciones en diferentes regiones, los bulbos tienen tiempo de madurar en la tercera década de agosto.

Es imposible combinar la cosecha de los tipos de ajo de primavera y de invierno. Además, los bulbos demasiado maduros se deshacen literalmente en rodajas. Además de perder su presentación, dicho ajo se almacena mal.

¿Cómo determinar la preparación?

Para no retrasar la cosecha, debe observar cuidadosamente las plantas durante el período de formación de bulbos.

  1. En el ajo, las hojas germinan secuencialmente. Una nueva hoja crece dentro de la anterior, formando un tallo falso. Tan pronto como se detiene el crecimiento, el tallo hueco pierde su estabilidad.
  2. Comienza un amarilleo gradual y la muerte de la pluma. En primer lugar, la fila exterior de hojas se vuelve amarilla, que apareció antes que el resto.
  3. El tallo falso se seca, formando un cuello de cebolla. Cuanto más delgado se vuelve, más rápido madura el bulbo.
  4. En plantas con una flecha remota o en variedades que no disparan, el secado y alojamiento de la mayor parte de la pluma indica que los bulbos están listos para la cosecha.
  5. Al disparar plantas, puede determinar cuándo extraer el ajo por el estado del pedúnculo. La envoltura de la inflorescencia, que sostiene los bulbos, se agrieta, se seca, adquiere el color característico de la variedad.
  6. A medida que se seca cada hoja, se forma una capa de cobertura seca sobre el bulbo a partir de las suculentas escamas, que adquiere el color característico de la variedad dada.

Para una evaluación más precisa de la preparación de los bulbos para la cosecha, es suficiente desenterrar algunas plantas y evaluarlas según los signos externos. En las plantas excavadas, la estructura de los dientes debe ser claramente visible. La capa de cobertura debe ser fuerte, tener un color característico para la variedad y proteger de manera confiable la integridad del bulbo.

Si no hay forma de esperar hasta que los bulbos estén completamente maduros o hasta que se desarrollen condiciones climáticas desfavorables, entonces habría desenterrado el ajo temprano. La pluma verde proporcionará energía a la cabeza hasta que se seque por completo. La bombilla completará su ciclo de vida en un ambiente confortable y entrará en un estado inactivo.

¡Importante! El uso prolongado del mismo material de plantación conduce a un cambio en las características varietales.

¿Qué variedad elegir?

Desafortunadamente, el ajo se planta con mayor frecuencia en parcelas personales, cuya variedad y duración de crecimiento solo se pueden determinar de manera condicional. El material de siembra se obtiene de las cabezas ensambladas. Por supuesto, con el almacenamiento y la preparación adecuados del material de semilla, puede obtener una buena cosecha. Pero con el tiempo, las bombillas se vuelven más pequeñas, su calidad se deteriora. La razón de este fenómeno puede ser una inobservancia banal de la rotación de cultivos, debido a la falta de espacio en el sitio. Disparar variedades de invierno de forma independiente produce material de semilla valioso en forma de bulbos.

Las variedades de primavera se disparan muy raramente, lo que significa que se reproducen exclusivamente de forma vegetativa, con la ayuda de sus propios dientes. Por lo tanto, es necesario renovar las reservas de semillas al menos una vez cada 5-6 años.

Para la Región Central de la Tierra Negra, es fácil encontrar variedades de ajo:

  • las variedades "Komsomolets", "Alkor", "Dobrynya", "Lyubasha" son adecuadas para plantar en otoño;
  • las variedades de primavera de ajo "Gulliver" y "Sochi 56" tardarán en promedio unos 95 días en madurar por completo;
  • para la siembra de primavera, es adecuada la variedad "Parus", que madura dos semanas después;
  • El ajo "Aleyskiy" pertenece a las variedades de primavera de maduración tardía con una duración de crecimiento de más de cuatro meses;
  • La variedad "Yelenovsky" es muy popular debido a su alto rendimiento y capacidad de almacenamiento.

Todas estas variedades son adecuadas para los territorios de las regiones de Kursk, Tambov, Lipetsk, Voronezh, Belgorod. - zonas de la Región Central de la Tierra Negra. Al comprar semillas varietales no de manos del mercado, sino de puntos de venta autorizados, puede calcular fácilmente la fecha de recolección de los bulbos.


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