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Síntomas y métodos de tratamiento de la salmonelosis en pollos, prevención de enfermedades.

Síntomas y métodos de tratamiento de la salmonelosis en pollos, prevención de enfermedades.



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El desarrollo de salmonelosis en pollos se observa con bastante frecuencia y provoca consecuencias negativas para la salud de las aves. Esta enfermedad bacteriana daña el tracto digestivo de las aves. Con un curso subagudo o crónico de la enfermedad, existe el riesgo de casos de artritis y neumonía. Si se presentan síntomas de la enfermedad, es necesario actuar a tiempo. De lo contrario, existe la amenaza de una rápida propagación de la infección.

¿Existe algún peligro para los humanos?

Las aves con salmonelosis son peligrosas para los humanos. Al ingerir alimentos infectados, como huevos o carne, existe el riesgo de desarrollar una infección tóxica grave.

La salmonela vive en los intestinos de las aves. Sin embargo, puede caer sobre huevos o cadáveres en el momento del sacrificio. En caso de violación de las reglas para almacenar productos o procesamiento insuficiente, existe la amenaza de una intoxicación masiva compleja.

Causas de la aparición de la enfermedad.

La infección de los pollos generalmente ocurre a través del alimento o el agua. La penetración del patógeno en el cuerpo no siempre conduce al desarrollo de la enfermedad. Todo depende del tipo de Salmonella, las características de la cría de aves, la categoría de edad y la resistencia a las enfermedades.

El riesgo de desarrollar salmonelosis aumenta con el sobrecalentamiento o hipotermia de los pollos, violación de las normas sanitarias, alta concentración de ganado, líquido estancado. En las incubadoras, a menudo se observa una infección masiva de aves jóvenes durante la eclosión.

En las granjas grandes, la Salmonella entra con el pienso. Esto también sucede con los huevos reproductores. En este caso, hay un brote de salmonelosis, que puede durar todo un año. Posteriormente, el reemplazo tecnológico de la ganadería contribuye a la mejora de la economía.

Agente causal

La infección por Salmonella conduce al desarrollo de patología. Este patógeno tiene varios tipos:

  • typhimurium;
  • enteritis;
  • gallinarum-pulorum.

La salmonela se considera una bacteria bastante persistente. En los excrementos de las aves de corral, están presentes hasta por 4 meses, en el agua del grifo - 2, en los reservorios - 7. La salmonela puede persistir en el suelo durante todo un año.

La enfermedad es peligrosa para los seres humanos y todos los animales.

Etapas y síntomas de la salmonelosis en pollos.

La salmonelosis es peligrosa desde el primer día de la infección. En caso de infección por alimentos o agua, el período de latencia dura una semana. Si el ave ha sido infectada por el aire, los síntomas de la enfermedad aparecen después de un día.

Animales jóvenes

Los síntomas en los pollitos incluyen los siguientes:

  • Debilidad general;
  • pérdida de plumas;
  • pérdida de apetito;
  • trastorno respiratorio;
  • crecimiento débil.

En pollos adultos

En los adultos, las manifestaciones clave de la enfermedad incluyen las siguientes:

  • hinchazón;
  • plumaje raro;
  • pérdida de visión;
  • sed;
  • cojera;
  • vieira sin brillo;
  • Diarrea;
  • una fuerte caída de la productividad.

Métodos de diagnóstico

Para seleccionar los medios para tratar la enfermedad, vale la pena realizar un diagnóstico. Para ello, se recomienda contactar con su veterinario. El médico debe examinar a los pollos y realizar análisis de sangre. Además, algunos órganos del ave deben enviarse para investigación de laboratorio.

En el curso del diagnóstico, se evalúa la resistencia de las bacterias a los antibióticos. Esto le permite elegir el fármaco más eficaz.

Métodos de tratamiento de enfermedades

Si se detectan signos de una enfermedad, debe actuar de inmediato:

  1. Se recomienda aislar inmediatamente a un ave enferma de otras personas. La cuarentena debe durar al menos 10 días. Durante este tiempo, vale la pena observar al ave.
  2. Realizar tratamiento preventivo del gallinero. Un individuo aislado debe ser devuelto a la parvada solo después de repetidos análisis.
  3. Use antibióticos para tratar la enfermedad. Se inyectan o se agregan al alimento o al agua.
  4. Un gallinero en el que se haya identificado salmonela debe mantenerse bajo control. Esto ayudará a evitar la transmisión de la infección a otras mascotas.
  5. Los nidos y huevos deben tratarse con agentes especiales: Metacid o Virkon.
  6. Desinfecta el gallinero. Administre inmediatamente probióticos a los pollos eclosionados.

Terapia de drogas

Es aconsejable tratar la patología solo en una etapa temprana. Con manifestaciones pronunciadas de salmonelosis, los pollos se destruyen. Las aves condicionalmente sanas se tratan de forma profiláctica. Para hacer esto, los antibióticos se mezclan con la comida y la bebida.

En caso de patología, se utilizan los siguientes medios:

  • Levomicetina;
  • Baytril;
  • Tetraciclina

Para apoyar los órganos digestivos de las aves durante el período de tratamiento antibacteriano, vale la pena darles probióticos.

Es importante seguir la dosis prescrita por su veterinario.

Métodos tradicionales

Es imposible eliminar la enfermedad con remedios caseros. Como medio preventivo o adicional, puede utilizar una decocción de manzanilla o caléndula. El plátano y el tanaceto también son geniales. Dichos agentes se agregan al agua durante y después de la finalización de la terapia.

Posibles consecuencias

En aves adultas, la patología es crónica. Esto significa que son portadores de la bacteria durante toda su vida. Por lo tanto, las aves en las que se encontró el patógeno deben descartarse inmediatamente del rebaño. Los pollos también pueden portar bacterias. En este caso, la enfermedad no se desarrolla, pero el patógeno se excreta con excrementos o huevos.

Control del Estado

Dado que la salmonelosis es peligrosa para las personas, el estado debe monitorear activamente las granjas y la composición de los productos que van a los puntos de venta. Para evitar la propagación de la infección, conviene tomar las siguientes medidas:

  1. Evaluar el estado del ganado y las condiciones de su mantenimiento. Al mismo tiempo, vale la pena controlar la producción a gran escala y las pequeñas explotaciones. Los controles de la presencia de microorganismos bacterianos son obligatorios.
  2. Revise la comida en busca de pollos En este caso, conviene controlar distintos tipos de piensos.
  3. Analizar el estado de las incubadoras. Se verifica la presencia de Salmonella en los huevos y se siguen las recomendaciones de higiene.
  4. Analizar productos en el laboratorio. Antes de ingresar a los puntos de venta, la carne debe someterse a un control obligatorio.
  5. Supervisar a los empleados. El personal de la granja debe ser inspeccionado anualmente.
  6. Realice el control antes de emitir un certificado. En tal situación, la empresa debe cumplir con todas las condiciones que implican pruebas bacterianas.

Si se detecta salmonela, los agricultores tienen prohibido vender carne, huevos e incluso plumas de pollo. Las aves infectadas deben sacrificarse. En este caso, se eliminan los órganos afectados.

Medidas de prevención

Para minimizar la amenaza del desarrollo de salmonelosis, vale la pena seguir estas reglas:

  • examine cuidadosamente las aves;
  • si se detectan signos de enfermedad, aísle los pollos afectados;
  • tratar el gallinero con desinfectantes;
  • vacunar pollos;
  • Dele a las aves alimento con aditivos útiles que ayuden a fortalecer el sistema inmunológico.

El desarrollo de salmonelosis en pollos es un peligro para las aves y los seres humanos. Para hacer frente a la enfermedad y evitar su propagación, vale la pena tomar las medidas adecuadas de manera oportuna. Para ello, se aíslan las aves infectadas, se utilizan antibióticos y se trata el gallinero..


Ver el vídeo: Salmonella - infecciones alimentarias (Agosto 2022).