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Descripción y características de la variedad y variedades de manzanas Fuji, fructificación y cultivo.


La selección japonesa de cultivos frutales llevó a la aparición de manzanas Fuji en nuestro mercado. Se han ganado el reconocimiento por su excelente sabor y su larga vida útil. La cultura se distingue por una floración tardía y una fructificación abundante. Un manzano popular en China, Japón dio impulso a la creación de híbridos y se extendió por todo el mundo. Cualquiera puede cultivar la variedad en su casa de verano.

Descripción de la variedad Fuji

Mucha gente conoce la descripción de las frutas Fuji. Pero cómo se ve un árbol, las características de su estructura no son conocidas por todos.

Datos históricos sobre la creación de una variedad.

Las cualidades de la variedad Fuji se basan en las mejores características de los manzanos Red Delicious y Rolls Janet. El manzano lleva el nombre de la zona de Fujisaki donde nació. La cultura se extendió rápidamente por todo el mundo y ahora se cultiva en jardines en Europa, Asia y América.

Propiedades útiles de las frutas.

Las manzanas rojas Fuji son buenas para los humanos. Especialmente es necesario incluir más frutas en el menú para aquellos que desean adelgazar. No hay nada mejor que las manzanas para aumentar la inmunidad, estabilizar los niveles de colesterol en sangre. Las frutas ayudan a hacer frente a la anemia, la gota, mejoran el estado de los huesos y el músculo cardíaco. Son útiles para fortalecer el sistema nervioso y estabilizar el sueño.

Contenido calórico del producto

Las frutas Fuji contienen la mayor cantidad de carbohidratos. El contenido calórico por cada 100 gramos de manzanas alcanza las 70 kcal. Sobre todo en los frutos de fibra, pectina.

Composición química

Los beneficios de la manzana están asociados a las vitaminas que contiene:

  • retinol;
  • ácido ascórbico;
  • piridoxina;
  • ácido pantoténico;
  • ácido fólico.

Hay mucho yodo, hierro en las frutas, suficiente magnesio, calcio, fósforo.

Cualidades gustativas

El sabor de las manzanas Fuji es peculiar. La carne blanca crujiente contiene toques de sabor a manzana real. Hay frutas muy dulces donde el azúcar se diluye con una pequeña cantidad de ácido. Hay ejemplares con alto contenido en ácido. Pero el sabor es armonioso en cualquier fruta de la variedad. Y el aroma de las manzanas es indescriptible.

Productos similares

Hay productos similares a las manzanas Fuji. Son los frutos de las variedades de cultivo. Este es Kiku y Fuji Aztec. Muchos consideran que estas manzanas son un clon de la variedad principal.

Consecuencias negativas del uso

Rara vez, las manzanas están contraindicadas. Esto solo sucede cuando una persona tiene gastritis. La fibra de las frutas afectará negativamente el revestimiento del estómago, causando pesadez y náuseas. Es perjudicial para los diabéticos comer muchas manzanas debido a su alto contenido en carbohidratos. El jugo de frutas tiene un efecto negativo sobre el esmalte dental, destruyéndolo.

Especialidades culinarias de Fuji

Puedes hacer postres con manzanas de la variedad. Las frutas van bien con otras frutas. Se agregan a las ensaladas y los productos horneados se preparan en base a ellos. Delicioso y saludable jugo, el puré para papilla se obtiene de las manzanas.

Característica

Además de la excelente calidad de la fruta, Fuji tiene una estructura arbórea interesante. Puede convertirse en una decoración de jardín gracias a su corona original, follaje verde brillante, frutos brillantes.

Características de la variedad.

La característica principal de Fuji son las manzanas. Ellos:

  • cilíndrico redondo;
  • cubierto con una fina piel elástica;
  • con puntos de luz subcutáneos;
  • color base amarillo pálido o verdoso;
  • cubierto completamente de rubor;
  • con un peso de 140 a 210 gramos.

Las semillas dentro de las manzanas son de color marrón claro, de tamaño mediano, en cavidades estrechas.

Altura del árbol

En altura, este árbol alcanza un tamaño impresionante, de 6 a 9 metros. Los brotes principales se extienden desde el tronco en ángulo recto. Están cubiertos de corteza pardusca con un velloso grisáceo. La corteza del tronco está ligeramente arrugada, cubierta de pequeñas lenticelas.

Ancho de la corona

Los brotes forman una corona densa. Puede tomar la forma de una bola, una pirámide, dependiendo de la formación de la corona cortando. Cada año, el crecimiento de los brotes es de hasta 60 centímetros de ancho y alto.

Áreas de cultivo

Aunque la variedad está dividida en zonas para los estados asiáticos, los jardineros de Ucrania y Bielorrusia la cultivan con éxito. En el sur, las manzanas se cosechan más dulces que en las regiones del norte. Lo mejor es elegir los híbridos Fuji para un clima templado, que tendrá tiempo de madurar en la región central, la región del Volga.

Producir

La fructificación en un manzano puede ser abundante un año y mucho menos el año siguiente. Después de todo, una cosecha alta agota el manzano y necesita descansar. Es mejor transferir el árbol a un rendimiento promedio. Esto se hace adelgazando los ovarios. Luego, los frutos se reciben anualmente. Estas manzanas saben muy bien y se almacenan durante más tiempo en invierno.

Resistencia al invierno

El manzano de selección japonesa se refiere a cultivos resistentes al invierno. El árbol tolera heladas en el rango de 20-25 grados bajo cero. Pero la cultura no sobrevivirá al frío extremo. Los híbridos Fuji, por otro lado, son más resistentes a las bajas temperaturas.

Resistencia a enfermedades y plagas

El manzano Fuji tiene una inmunidad media a la sarna. Por lo tanto, la mayoría de las veces, la siembra de cultivos no puede resistir la infección con el mildiú polvoroso. También existe una patología como una quemadura bacteriana. Entre las plagas del manzano se encuentran los pulgones, las polillas, los gusanos de las hojas. Necesario para la prevención del tratamiento de plantas con solución de sulfato de cobre líquido de Burdeos. Las plagas se combaten pulverizando con preparados insecticidas.

Esperanza de vida

Para la cultura, es característico un período de vida de medio siglo. Pero el árbol ha estado dando frutos activamente durante 30 años. A medida que envejecemos, los rendimientos de las manzanas disminuyen.

Plantar y dejar

Los cultivos de frutas necesitan un cuidado cuidadoso para la vegetación en toda regla. El momento de plantar el manzano juega un papel importante, preparación para el evento.

Plantar plántulas

Las plántulas de manzano Fuji para el jardín se seleccionan de 1 o 2 años. Deben tener un sistema de raíces, un tronco sin daños, 2-3 ramas. Prepare de antemano un lugar para aterrizar con tierra suelta. Les encantan los manzanos, el sol, los lugares abiertos. Pero el impacto de los vientos fríos es peligroso para ellos.

Sincronización

En otoño, los manzanos deben plantarse en la primera década de octubre. Si se plantan más tarde, es posible que no sobrevivan al invierno debido a la debilidad.

En la primavera, la siembra se realiza cuando la nieve se derrite y comienza el clima cálido. Pero los brotes en este momento aún no deberían florecer.

Tecnología

Cavan hoyos de plantación en el área seleccionada con anticipación, a más tardar 3-4 semanas antes de plantar. El diámetro del pozo debe estar dentro de los 80-90 centímetros y la profundidad debe ser de 50-60 centímetros. Antes del procedimiento, se agregan fertilizantes al pozo, mezclados con el suelo: estiércol, superfosfato, sal de potasio, nitrato de amonio.

Si el suelo es pesado, arcilloso, agregue arena o drenaje.

Se vierte un montón de humus en el medio. En él se planta un manzano. Se colocan en el medio, esparciendo las raíces. Luego se vierte tierra. Después de llenar el agujero, miran de modo que el cuello de la raíz esté a 4-5 centímetros por encima de la superficie de la tierra.

Distancia

Se debe respetar la brecha entre las plantas, de lo contrario, comenzarán a sombrearse entre sí y las raíces no tendrán suficiente nutrición. Dependiendo de la altura del árbol, también se selecciona la distancia a la miel con manzanos. Un árbol ordinario de 6 metros de altura requiere una distancia de 4 metros de un vecino. Los enanos y semienanos están a unos 2-3 metros de distancia.

Polinización y polinizadores

Para polinizar Fuji, es necesario que haya más insectos en el jardín durante la floración. La variedad necesita vecinos para ayudar a polinizar el manzano. Estos incluyen manzanos Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Los cultivos comienzan a florecer al mismo tiempo. Y Fuji también participa en la polinización de varios árboles en crecimiento.

Creciente

Plantados en suelos fértiles y sueltos, los manzanos crecen con éxito si se cuidan adecuadamente inmediatamente después de la siembra. Además de regar, debe cubrir el círculo cercano al tronco con turba, humus o compost. Luego, desenterrándolo en primavera, alimentan a los manzanos. La fructificación también está influenciada por la poda de árboles. Puede ser formativo, sanitario, rejuvenecedor.

Medidas agrotécnicas

Cuando se crean condiciones cómodas para el árbol, pronto se convertirá en un árbol con un tronco poderoso y un sistema de raíces fuerte. Y la fructificación de la variedad será anual y alta. La agrotecnología de Apple incluye actividades para:

  • irrigación;
  • fertilizante;
  • poda;
  • tratamiento contra enfermedades y plagas;
  • preparándose para el invierno.

Cada temporada se llevan a cabo medidas agrotécnicas destinadas a mejorar la temporada de crecimiento del cultivo.

Poda de árboles

Los principales métodos para podar un árbol joven incluyen el acortamiento y el aclareo. Los brotes de un año deben acortarse para que la corona sea más ramificada y tenga una forma redondeada. Es necesario eliminar parte de las ramas durante un tercio de la longitud del crecimiento anual. Cada año, el grado de poda disminuye, y si el crecimiento ha alcanzado solo los 30 centímetros, entonces no lo tocan.

Tan pronto como el árbol comienza a dar frutos, solo se dedican a adelgazar la copa, aligerarla. El procedimiento también se lleva a cabo para convertir los brotes de crecimiento en fructíferos.

Características de maduración y fructificación.

Para cuidar adecuadamente el árbol, debe conocer las peculiaridades de la maduración y la fructificación del manzano Fuji. Todas las variedades tienen diferentes períodos de crecimiento, florecen al mismo tiempo. Esto se tiene en cuenta a la hora de cuidar las plantas.

El comienzo de la fructificación

Por lo general, un cultivo de frutas varietales comienza a dar frutos en el cuarto año de vida. Si se cultiva en portainjertos enanos y semienanos, los frutos aparecen 1-2 años antes. El rendimiento máximo se obtiene de un manzano de 10 años. Este estado se mantiene mediante la realización de medidas agrotécnicas, rejuveneciendo las plantaciones.

Florecer

Las flores blancas como la nieve suelen aparecer en Fuji desde finales de abril hasta mediados de mayo. Las fechas varían según las condiciones climáticas de cultivo, el clima. La floración comenzará en masa cuando la temperatura del aire esté dentro de los 15-20 grados Celsius durante varios días. El período de floración de Fuji dura 1-2 semanas. Si el clima se vuelve fresco, se prolongará durante varios días.

Vegetación

La duración de la temporada de crecimiento se destaca por la variedad de selección japonesa. De hecho, al comenzar a cobrar vida a principios de la primavera, el árbol se desarrolla completamente en octubre-noviembre, cuando caen las hojas. Nuevamente, las condiciones climáticas pueden intervenir. Cuando los veranos son calurosos y secos, las manzanas maduran más rápido. En clima fresco, el desarrollo de las plantas, la última temporada de crecimiento, durará hasta mediados de noviembre. Al mismo tiempo, el crecimiento de la madera se retrasa, el sistema de raíces comienza a fortalecerse, preparándose para el invierno.

Tiempo de maduración de la fruta

El manzano Fuji está clasificado como una especie de finales de invierno. La planta alcanza la madurez solo en octubre. Determine el grado de preparación de las manzanas mediante la coloración intensa de la fruta. Después de la cosecha, las manzanas alcanzan el mejor sabor después de estar en el interior. Se vuelven más dulces, la acidez desaparece de la pulpa.

Variedades de Fuji

Dado que la variedad pertenece a cultivos vigorosos, no todos podrán hacer espacio para un árbol tan poderoso. De ahí la aparición de subespecies de la variedad. Es mejor elegir Fuji en portainjertos enanos y columnares.

Enano

Para crear árboles de tamaño mediano, tome portainjertos de manzanos enanos y semienanos. Este trabajo lleva al hecho de que el árbol:

  • alcanza una altura de 2-3 metros;
  • ocupa una pequeña área del jardín;
  • comienza a dar frutos 3 años después de la siembra;
  • da cosechas abundantes a la edad de 10 años.

El manzano es más fácil de cuidar y la compacidad de la copa le permite plantar más árboles, aumentando la productividad de la variedad.

De columna

Las columnas de manzanos Fuji, adornadas con frutos rojos brillantes, se ven interesantes. La subespecie también comienza a dar frutos en los 2-3 años de vida, y ya a los 7 años da frutos de forma estable. Los manzanos columnares se plantan a una distancia de medio metro entre sí, lo que es importante para los jardineros con áreas pequeñas.

Híbridos

Los criadores trabajan con el manzano Fuji para mantener inalterados el sabor y la calidad de la fruta, así como acortar la temporada de crecimiento y aumentar la resistencia del cultivo al invierno. Ahora puede elegir ese híbrido de manzana para el cultivo que sea adecuado para un área específica.

Azteca

Manzano criado en Nueva Zelanda. Ella comienza a dar frutos un poco antes que el "padre". Las manzanas se cosechan en septiembre. Son de color rojo con pulpa jugosa, agridulce.

Kiku

Uno de los mejores clones de Fuji también madura 2-3 semanas antes. Las manzanas con un rubor rosado alcanzan una masa de 200-250 gramos. Los frutos son apreciados por su aroma y excelente sabor. El árbol pertenece a tamaño mediano, de crecimiento temprano.

Yataka

El manzano también da fruto antes que la variedad principal durante 2-3 semanas. Se diferencia en frutas grandes, 250-300 gramos. La especie vigorosa a menudo está sobrecargada, por lo que necesita adelgazar los ovarios. Mejor cultivar en portainjertos enanos y semienanos. La planta sufre de una inmunidad débil a las infecciones por hongos.

Rojo (Nagafu)

Las manzanas alcanzan la madurez técnica a finales de septiembre. El árbol es famoso por sus frutos rojos brillantes que pesan 300 gramos. Las manzanas se pueden utilizar frescas, son aptas para la cosecha. Los frutos toleran bien el transporte y se almacenan durante mucho tiempo. La subespecie se distingue por su resistencia a las heladas.

Toshiro

Una de las especies de árboles vigorosos tolera las bajas temperaturas. El manzano da frutos con frutos aromáticos y sabrosos. También son hermosos por fuera: rosa-rojo, decorados con ligeros puntos subcutáneos.

Cáncer-Cáncer

La variedad está cerca de Golden Delicious en términos de tiempos de fructificación. Las manzanas grandes se valoran por su pulpa delicada y jugosa, sabor dulce con una ligera acidez. El único inconveniente de la variedad es la falta de auto-fertilidad. No habrá ovarios en el árbol sin polinizadores. El manzano es resistente a la sarna, pero a menudo se enferma de mildiú polvoriento.

Beni Shogun

Los criadores japoneses obtuvieron un híbrido del manzano Yataka. El color principal de la fruta es el verde, pero con un rubor brillante en toda la superficie. En frutas, el peso alcanza los 350 gramos. Notan no solo que tienen un excelente sabor, sino que tampoco se agrietan. El árbol soporta el frío del invierno.

Almacenamiento y transporte de frutas

La variedad Fuji de finales de invierno es famosa por su larga vida útil. Con un almacenamiento debidamente organizado, pueden permanecer durante un año. En invierno, se transportan a largas distancias, suministrando fruta fresca a la población de las regiones del norte. Esta es una de las mejores variedades con excelente calidad de conservación y facilidad de transporte.


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