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Secretos y técnicas agrícolas paso a paso para cultivar y cuidar la remolacha en campo abierto.


Mucha gente intenta cultivar remolacha en su casa de verano. No todo el mundo tiene éxito en esto, ya que para la remolacha, el cultivo y el cuidado en campo abierto tiene una serie de características. El cultivo debe ser regado y alimentado adecuadamente a tiempo para que tenga raíces grandes y dulces para el final del verano.

¿Cómo y cuándo plantar remolacha al aire libre?

Una cosecha termófila de dos años no debe plantarse demasiado pronto en las camas. Las remolachas toleran bien las caídas de temperatura a corto plazo. Pero incluso las plantas supervivientes pueden empezar a disparar a mediados del verano. Este proceso se desencadena a nivel genético, ya que una temperatura baja para las plantas bienales marca el final de la temporada de crecimiento del primer año de desarrollo. Cuando se calienta, los arbustos no forman un cultivo de raíces, sino que todas las fuerzas se dirigen a la floración y al establecimiento de semillas, liberando una flecha de flor.

Para evitar esto, el jardinero debe elegir un momento para sembrar remolacha en campo abierto cuando termine la helada y el suelo se caliente a una temperatura de aproximadamente + 10 ... + 12 ° C. Para Rusia central, el tiempo aproximado para sembrar remolacha para la cosecha de invierno es la última década de mayo. Las semillas sembradas en este momento tendrán tiempo de brotar y dar una buena cosecha de tubérculos a finales de agosto, principios de septiembre, dependiendo de la variedad.

Para cultivar remolachas para una producción temprana, el jardinero debe preferir el método de plántulas.

En regiones con inviernos suaves y comienzo temprano de calor, la siembra de remolacha también se practica en invierno para obtener vegetales tempranos. En este caso, las semillas se siembran a fines de octubre y principios de noviembre. El relleno debe hacerse a una profundidad de 3-4 cm. Para preservar las semillas, la cresta se cubre con mantillo (con aserrín, turba). El espesor de la capa de mantillo es de 5-7 cm. Las remolachas cultivadas de esta manera no son adecuadas para el almacenamiento en invierno.

Preparación del suelo y siembra de semillas.

La preparación de un sitio para remolachas para la siembra de primavera en el suelo comienza en el otoño, después de la cosecha. Los mejores predecesores son las patatas y otras solanáceas, cebollas y legumbres. No puede plantar remolacha después de acelgas y repollos de varios tipos, así como zanahorias y otros cultivos de raíces.

El mejor lugar es un área con suelo fértil suelto y ligero, que está bien calentado por el sol. Se prefieren suelos con una reacción neutra o ligeramente alcalina. Si la acedera o los piojos de la madera (estrellados) crecen en el jardín, entonces el suelo tiene una mayor acidez. Al preparar un sitio para cultivar remolacha en campo abierto, es mejor calcificar dicho suelo agregando harina de dolomita, tiza o pelusa a 1-1.5 kg / m².

Para que la remolacha sea sabrosa, el suelo de las crestas debe llenarse con fertilizantes minerales y orgánicos. Para 1 m² necesitas hacer:

  • 20-30 g de sulfato de amonio;
  • 10-15 g de cloruro de potasio;
  • 30-40 g de superfosfato;
  • 15-20 g de nitrato de amonio;
  • 4-5 kg ​​de humus.

No use estiércol fresco, excrementos de pájaros, abono o materiales similares para fertilizar el suelo. Cualquier fertilizante orgánico debe aplicarse en forma podrida para no provocar una enfermedad de la sarna de la remolacha.

Los minerales y la materia orgánica se esparcen sobre la superficie de la cresta y luego excavan bien el suelo, mezclando bien el suelo y los fertilizantes. Durante el invierno, los gránulos se disolverán enriqueciendo el suelo con las sustancias necesarias para la remolacha. En la primavera, el sitio se puede desenterrar nuevamente, preparando las camas para la siembra.

Las semillas de remolacha se diferencian de otras: se recolectan en 2-4 piezas. y están cubiertos con una concha común. Cada semilla redonda y rugosa en una bolsa brotará varias veces a medida que germina. Esto debe tenerse en cuenta durante la siembra y las semillas deben colocarse a una distancia de al menos 5 cm entre sí. También hay una variedad de remolacha de un solo brote, que brota contrariamente a las reglas generales y da solo 1 brote de cada grano.

Antes de sembrar, se deben inspeccionar las semillas. Su color natural es gris amarillento. Si tienen un color diferente, el tratamiento previo a la siembra lo llevaron a cabo los fabricantes de los productos. Dichas semillas deben germinarse o sembrarse inmediatamente. Si el material de siembra no se procesa, se empapa en una solución tibia de permanganato de potasio de color rosa claro. Este procedimiento destruye las bacterias y las esporas de hongos.

Después de remojar, las semillas se pueden sembrar inmediatamente si la selección del sitio y la preparación de las camas ya se han completado. A veces, los jardineros prefieren plantar semillas germinadas. Para hacer esto, se colocan en un paño húmedo y se colocan en un lugar cálido durante 2-3 días, manteniendo un nivel de humedad constante del material. Durante este tiempo, aparecen brotes rojizos. Las semillas no germinadas se pueden dejar por otros 1-2 días, pueden brotar un poco más tarde. Las semillas con brotes se plantan en surcos a una profundidad de aproximadamente 3-4 cm y se cubren con tierra.

Al sembrar, se deben respetar las siguientes distancias:

  • deje 5 cm entre los granos en 1 fila;
  • debe haber unos 25 cm entre las filas.

Las remolachas, plantadas en crestas estrechas (según Meatlider), funcionan bien. Con este método, las camas se hacen de unos 35 cm de ancho, a lo largo de los bordes forman parachoques del suelo. Las semillas se plantan a una distancia de 5 cm entre sí a lo largo de estos lados. La ventaja de este método es la facilidad de mantenimiento y la iluminación uniforme de todas las plantas.

Plantar plántulas

Para obtener una producción temprana, la remolacha se cultiva en plántulas. Para esto, las semillas se siembran 2-3 semanas antes de plantar en campo abierto. El trasplante se realiza cuando aparecen 2-3 hojas. Para el método de plántulas, puede cultivar remolachas en un invernadero o en cajas profundas en el alféizar de la ventana. Puede sembrarlo con más frecuencia que con la siembra directa en campo abierto.

Las plántulas se plantan de acuerdo con el esquema propuesto para sembrar semillas (5x25 cm). Es mejor plantar plantas jóvenes en un clima fresco y nublado, antes de la lluvia. Si el clima es soleado y caluroso, es aconsejable sombrear las crestas con gasa o lutrasil, tirando de la tela sobre los arcos de alambre instalados.

Cuidado de la remolacha

Después de plantar semillas o plántulas, el jardinero debe seguir las reglas para el cuidado de la remolacha en campo abierto. El resultado final depende de su observancia: el tamaño del cultivo de raíces, su sabor y la calidad de conservación de las verduras durante el almacenamiento invernal. Seguir una sencilla técnica agrícola paso a paso le ayudará a obtener la mejor cosecha.

Adelgazamiento de plántulas de remolacha

El aclareo de las plantaciones de remolacha se lleva a cabo para obtener cultivos de raíces más grandes. Se recomienda hacer esto 2-3 veces por temporada:

  1. Al sembrar directamente en el suelo, el primer adelgazamiento se realiza cuando aparecen 2-3 hojas en las plantas. De cada semilla nacerán varios brotes, por lo que se debe eliminar el exceso, dejando la plántula más grande y desarrollada. Los brotes arrancados se pueden usar como plántulas: colóquelos donde no brotaron las remolachas.
  2. Las remolachas cultivadas en plántulas se adelgazan por primera vez, cuando se forma un cultivo de raíces con un diámetro de 1.5-2 cm en el suelo.Para un cultivo sembrado con semillas, el adelgazamiento en este momento será el segundo. Deje 10 cm entre los arbustos. Al aclarar, es necesario eliminar las plantas débiles y enfermas, así como las que han soltado flechas de flores. Las rosetas jóvenes retiradas se pueden utilizar como suplemento vitamínico en ensaladas (en lugar de acelgas) o para hacer borscht de verano.
  3. El siguiente aclareo se realiza si desea cultivar raíces especialmente grandes. En este momento, el diámetro del cultivo de raíces ya alcanza los 5-6 cm, por lo que la fruta dulce joven puede usarse como alimento como desee.

Después de cada aclareo, es aconsejable aporcar las remolachas. Durante esta operación, debe tener una buena idea de cómo agregar tierra correctamente al cuello de la raíz de la roseta: la tierra no debe cerrar el punto de crecimiento de la hoja en el centro del arbusto. Solo es necesario cubrir ligeramente la parte superior del cultivo de raíces con tierra, que está por encima de la superficie. Muy a menudo, las variedades con cultivos de raíces alargadas (Cylinder, Rocket y otras) se elevan por encima del suelo. Al mismo tiempo, la roseta se inclina hacia el suelo y las remolachas se curvan.

Riego y alimentación

Los secretos para cultivar remolachas de buena calidad radican en regar y alimentar adecuadamente las plantas. El riego del semillero debe ser abundante para mojar el suelo a una profundidad de unos 10 cm, donde el cultivo tiene raíces delgadas de succión. A medida que crece, el volumen de agua de riego aumenta a 20-30 l / m² si no hay suficiente precipitación natural.

Durante la formación de un cultivo de raíces, la falta de humedad conduce a la formación de anillos duros e incoloros en la pulpa de remolacha.

Hasta que la parte subterránea alcance un diámetro de 5-6 cm, es mejor regar las remolachas diariamente o cada dos días, centrándose en el secado de la capa superior del suelo a 2-3 cm de profundidad. En el otoño, 3-4 semanas antes de cosechar el cultivo, que está destinado al almacenamiento, se detiene el riego, incluso si no llueve. Por lo tanto, se forman más sustancias azucaradas en el cultivo de raíces y se almacenará mejor.

Para aumentar el contenido de azúcar, puede alimentar las plantaciones con agua con sal (0,5 cucharaditas por 10 l) varias veces por temporada. En la etapa inicial de crecimiento (antes de la formación de cultivos de raíces), las remolachas necesitan fertilizantes con fertilizantes nitrogenados. Para hacer esto, por 10 litros de agua, además de sal, agregue 1 cucharada. nitrato de amonio. Al final del verano, la planta ya no necesita sustancias nitrogenadas, pero el aderezo también se realiza en agosto, agregando 1 cucharada de agua a 10 litros de agua. nitrato de potasio.

El aderezo líquido se puede aplicar no solo al suelo, sino también por método foliar, es decir, regando la solución nutritiva sobre las hojas.

Procesamiento y fertilización

Después de regar o aplicar un abono líquido, la tierra de los pasillos debe aflojarse a una profundidad de 4-5 cm. Al realizar este procedimiento, no debe tocar los cultivos de raíces, por lo que el procesamiento debe hacerse con cuidado. El video muestra cómo, junto con el desprendimiento, se destruyen las malas hierbas, que tienen tiempo de crecer entre las salidas.

Al aflojar también se aplican fertilizantes, alimentando la plantación de forma diferente. Un fertilizante mineral complejo (Agricola-4 u otros) se esparce en los pasillos y luego se incrusta en el suelo con una azada. Al realizar dicha alimentación, no es necesario aplicar soluciones de otros fertilizantes.

Plagas y enfermedades de la remolacha

Las enfermedades y plagas de la remolacha se pueden detectar mediante los siguientes signos:

  1. Las manchas marrones con un punto negro en el interior de las hojas de la remolacha son una enfermedad de la fomosis que afecta tanto a las hojas como al cultivo de raíces. Ayudará rociar las hojas con una solución de ácido bórico (0,5 horas por cada 10 litros de agua) y la introducción de bórax a 3 g / m².
  2. La peronosporosis es una infección por hongos. Al mismo tiempo, se ve una floración grisácea en la parte inferior de la hoja. Puedes combatir el hongo con fungicidas.
  3. El devorador de raíces, o pata negra, afecta a las plántulas jóvenes. La prevención de enfermedades es el encalado del suelo y la aplicación primaveral de bórax (3-5 g / m²) durante la excavación.
  4. Es más probable que los cultivos de raíces grandes afecten al fusarium y la pudrición parda. Se desarrollan en suelos pesados ​​y los métodos de su tratamiento son el encalado y la introducción de bórax.

Las plagas de insectos también dañan las remolachas. La mayoría de ellos comen y chupan hojas (pulgones, pulgas, chinches y otros). Será posible proteger las plantas con la ayuda de tratamientos con productos químicos apropiados (Karbofos, Iskra).

Cosecha y almacenamiento de cultivos.

Las tasas de rendimiento y maduración dependen de la variedad de remolacha. Pero las fechas aproximadas de cosecha para el centro de Rusia son de mediados a finales de septiembre, cuando la temperatura del aire bajará a + 5 ... + 15 ° С. No es deseable llegar tarde con la cosecha, exponiendo la remolacha al congelamiento cuando la temperatura desciende por debajo de 0 ° C.

Los cultivos de raíces se extraen del suelo, se cortan las hojas y el punto de crecimiento, se eliminan 2/3 de la raíz. Para el almacenamiento, las remolachas se colocan en cajas, rociadas con arena seca. Se pueden almacenar grandes cantidades de verduras en el sótano en bolsas de malla.

¿Qué se puede plantar después de la remolacha y qué se puede combinar con la remolacha?

Si el jardinero practica la siembra compactada, los siguientes cultivos serán los mejores vecinos para la remolacha:

  • cebolla;
  • verduras de hoja y hierbas (lechuga, espinaca y otras);
  • Variedades de acelga y remolacha de maduración temprana.

Si la rotación de cultivos se observa el próximo año después de la remolacha cultivada, puede plantar papas y otras solanáceas, sembrar zanahorias, ajos y calabazas. Los mejores sustitutos son las legumbres, que restaurarán el contenido de nitrógeno del suelo. No se pueden plantar acelgas en el mismo lugar: sus hojas se secan y se marchitan, secando en el jardín.


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