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Descripción de las variedades de remolacha azucarera, cultivo y tecnología de cultivo, rendimiento.


La remolacha azucarera se cultiva principalmente en las fábricas de azúcar y se utiliza para esta variedad con un alto contenido de azúcar en los cultivos de raíces. Pero el cultivo de la cultura está al alcance de cualquier residente de verano en casa. Si es necesario y de acuerdo con todas las condiciones de cultivo, será posible obtener una buena cosecha.

Remolacha azucarera: descripción

La producción de azúcar depende del tipo de remolacha azucarera, cuanto más sacarosa haya en los tubérculos, mejor será para la empresa. Pero, no solo las empresas industriales se dedican al cultivo de remolacha. Los residentes de verano también usan remolacha azucarera en la granja. Hacen pienso para el ganado a partir de la remolacha azucarera para el invierno. Las hortalizas de raíz se utilizan en la cocina para preparar varios platos.

La remolacha azucarera es una subespecie común. En el primer año después de plantar las semillas en el suelo, se forma un cultivo de raíces alargadas con una pulpa blanca. Se forma una roseta frondosa y exuberante en la superficie del suelo. Además de la sacarosa, los tubérculos contienen oligoelementos y vitaminas útiles para los seres humanos (magnesio, yodo, hierro, vitaminas C, PP y B). El uso de remolacha azucarera en los alimentos está contraindicado solo para personas que padecen diabetes mellitus.

Elegir un suelo para el cultivo de remolacha azucarera.

La tecnología de cultivo en campo abierto de la remolacha azucarera depende principalmente de la estructura del suelo. La remolacha azucarera puede crecer en cualquier tipo de suelo, pero eso no significa que la tierra pobre y estéril sea buena para ellos. Por el contrario, cuando la composición de la tierra se deteriora, los arbustos reaccionan rápidamente a esto y comienzan a empeorar. En suelos arenosos y arcillosos, los cultivos de raíces crecen pobremente y son pequeños.

El nivel de rendimiento y productividad depende de la variedad en primer lugar, el segundo aspecto importante es el suelo que se utiliza para el cultivo. Se considera que el tipo de suelo óptimo para un cultivo son los tipos de suelo livianos y ácidos neutros. Es importante que el suelo tenga buena permeabilidad al agua y al oxígeno. Es mejor si las semillas se siembran en tierra negra. El serozem y las turberas secas son adecuadas para el cultivo.

Otro aspecto importante del cultivo de un cultivo agrícola es la presencia de una capa de retención de agua en el suelo a una profundidad de al menos 60 cm. Lo principal es que el agua no está demasiado cerca de los cultivos de raíces, de lo contrario, comenzarán a pudrirse. y desaparecer. Si el líquido entra en las capas inferiores del suelo, el crecimiento de los arbustos se ralentizará.

Precursores de la remolacha en rotación de cultivos

Al cultivar variedades de remolacha azucarera dulce, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. Este es un aspecto importante del cultivo de hortalizas, del que depende el éxito de los cultivos. Está prohibido cultivar cultivos que produzcan cultivos de raíces, principalmente remolacha, después de tales plantas:

  • Mangolda.
  • Repollo.
  • Rábano.
  • Colza
  • Col de colinabo.
  • Espinacas.
  • Rutabagas.
  • Legumbres
  • Ryzhik.
  • Nabo.
  • Rábanos.
  • Mostaza.

Esto se debe al hecho de que las plantas anteriores padecen las mismas enfermedades que la remolacha. Y si el suelo se contaminó durante su cultivo, entonces el riesgo de desarrollar enfermedades en la remolacha azucarera también es alto. No puede plantar el mismo cultivo durante varios años seguidos en el sitio. El suelo se vuelve pobre y las plantaciones posteriores no tendrán suficientes nutrientes para un crecimiento normal.

Las verduras y las hierbas son buenos precursores de la remolacha azucarera. Es mejor plantar semillas después del trigo y la cebada de invierno. Las áreas donde solía crecer la papa son adecuadas. Siempre que en este momento el sitio haya sido completamente limpiado de malezas (la remolacha y las papas tienen malezas comunes).

Para los residentes de verano, esta opción es la más aceptable, porque el trigo y la cebada no se cultivan para el hogar.

Labranza de otoño y primavera

En el primer año de cultivo de la remolacha azucarera, es importante preparar el suelo para plantar material de siembra. Por lo general, la preparación del suelo comienza en el otoño después de la cosecha en el sitio. La tierra está completamente limpia de malas hierbas. Se excavan a una profundidad de al menos 20 cm. En tal capa, los insectos dañinos generalmente prefieren el invierno, que depositan sus larvas con el inicio de la primavera. Son ellos los que estropean aún más el rendimiento.

En particular, el cultivo incluye preparar los lechos en primavera para la siembra. Una vez que toda la nieve se ha derretido y la tierra se ha calentado, se vuelve a desenterrar y se aplican fertilizantes orgánicos o minerales. En primavera, no es aconsejable introducir estiércol fresco sin descomponer. La paja de grano seco se usa como aderezo durante la preparación del suelo de primavera.

Abonos para remolacha

La tecnología para el cultivo de remolacha azucarera en campo abierto depende de la frecuencia de aplicación de fertilizantes minerales y orgánicos. En el otoño, durante el período de excavación del suelo, se le introduce el aderezo. Para 100 metros cuadrados, debe usar 35 kg de estiércol y 2 kg de fertilizantes de potasio y fósforo. En este punto o dos semanas después de la primera alimentación, se aplican fertilizantes nitrogenados en una cantidad de 1 kg. Debe tener cuidado con el uso de apósitos que contienen nitrógeno, ya que el nitrógeno tiende a acumularse en los cultivos de raíces.

Los fertilizantes para remolachas en la primavera se aplican durante la siembra de semillas 4 cm más profundas que ellas. Durante la temporada de crecimiento, los arbustos necesitan especialmente fertilizantes para un crecimiento y desarrollo activos. Se utiliza fosfato o superfosfato. El boro se utiliza a partir de apósitos foliares durante este período. Se introduce tres veces. Primera vez al comienzo de la temporada de crecimiento. El segundo apósito superior se aplica en 25-30 días. Y la última fertilización se realiza un mes antes de la cosecha.

Al usar fertilizantes en el otoño, podrá cultivar más tubérculos. La mezcla de urea y amoníaco se utiliza como alimentación foliar. 1,5 litros es suficiente para cien metros cuadrados. El aderezo deja de aplicarse un mes antes de la cosecha esperada.

Selección de variedades de remolacha.

La principal diferencia entre todas las variedades es el nivel de sacarosa en los cultivos de raíces.

Hay varios tipos de variedades de remolacha azucarera:

  • Rendimiento (el contenido de azúcar de los cultivos de raíces es del 16,5%, el rendimiento de tales variedades es alto).
  • Producción de azúcar (el contenido de azúcar alcanza el 18,5%, el rendimiento es medio).
  • Azúcar (las variedades de menor rendimiento pertenecen a la subespecie azucarada de la remolacha, el contenido de sacarosa alcanza 21,5).

No existe una dependencia clara entre estos tipos. La remolacha azucarera se usa a menudo como alimento para el ganado, por lo que puede elegir cualquier variedad. Lo principal es que la longitud de las semillas sea de al menos 3,5 cm, de lo contrario existe el riesgo de quedarse sin cultivo.

Entre las variedades de remolacha azucarera, se distinguen las siguientes:

  • Bohemia: se caracteriza por raíces con un alto contenido de sacarosa. Excelente como alimento para ganado. El peso medio del cultivo de raíces es de 2 kg. Se recolectan 3 quintales de la cosecha por cada cien metros cuadrados de siembra. Los tubérculos maduran hasta 80 días. Adecuado para el almacenamiento a largo plazo, los cultivos de raíces después de la cosecha no se pudren durante mucho tiempo.
  • Bona: raíces pequeñas, de 300 g cada una, que facilitan enormemente la cosecha. El nivel de sacarosa se acerca al 12%. Desde el momento de plantar las semillas hasta la temporada de crecimiento, pasan 84 días. La principal diferencia entre Bona y otras variedades de remolacha azucarera es la tolerancia a la sequía.
  • Araxia es una variedad de alto rendimiento. Se cosechan 800 unidades de pienso de 1 hectárea. Los huecos en los cultivos de raíces se forman en casos raros.
  • Bigben es una variedad de criadores alemanes que no se inclina por la formación de huecos en los cultivos de raíces. El rendimiento es alto, 700 céntimos por hectárea y el nivel de sacarosa alcanza el 15,7%.

En el hogar, la remolacha azucarera no se planta en hectáreas, por lo que lo principal es elegir semillas de alta calidad. Esta es la única forma de producir un cultivo pequeño pero de alta calidad.

Sembrar remolacha

La siembra de remolacha azucarera es un paso importante al que se recomienda prestar atención. Las semillas de las variedades de remolacha azucarera requieren un tratamiento preliminar antes de plantarlas en el suelo. Esto aumentará el rendimiento. El material de siembra se siembra en primavera. Después de que el suelo se calienta a una profundidad de 5 cm por 6-8 grados, se detiene la siembra.

La siembra de semillas se precede sumergiéndolas en una solución de ceniza de madera. Esto hará que las remolachas crezcan más rápido. La profundidad de siembra de semillas es de 2 a 4 cm. Entre las hileras se dejan huecos de 45 cm (dependiendo de la estructura del suelo). Se hacen surcos en el suelo y las semillas, previamente mezcladas con arena, se vierten en un chorro fino. Después de eso, la ranura se cubre con tierra.

Plantar y cultivar remolacha azucarera al aire libre implica adelgazar los brotes después de que hayan emergido. El número de plantas debe ser tal que no interfiera con el crecimiento de las demás. Diluir los brotes dos veces. Por primera vez, los brotes se adelgazan a una distancia de 5-7 cm entre sí. El segundo, a una distancia de 15-18 cm. Inmediatamente después de la siembra, las camas se riegan abundantemente con agua tibia. En el futuro, la remolacha azucarera tendrá suficiente humedad debido a las lluvias.

Protección de malezas

Las condiciones de crecimiento de la remolacha azucarera requieren un manejo regular de malezas. En el cultivo industrial, los herbicidas se utilizan para producir azúcar, ya que el área de plantación es demasiado grande. En las parcelas domésticas, se utiliza principalmente el método manual. Las camas se desyerban o se desyerban manualmente si hay pocas disponibles.

Deshierbar grandes áreas, así como deshierbar patatas, es un proceso laborioso y que requiere mucho tiempo. Durante la temporada, las parcelas se quitan las malas hierbas varias veces. Especialmente al comienzo de la temporada de crecimiento, cuando los arbustos jóvenes rápidamente se cubren de malas hierbas y mueren.

El uso de herbicidas no es aconsejable a menos que exista una necesidad específica de hacerlo. El uso de herbicidas es seguro solo después de la aparición de brotes, hasta este punto es recomendable utilizar el método manual para eliminar las malezas. El procesamiento de arbustos se lleva a cabo por la mañana o por la noche, cuando la temperatura del aire es de +15 a +25 grados. Primero, debe mirar el pronóstico del tiempo para que no llueva durante 6-7 horas después de la pulverización. Después de procesar y limpiar las camas de las malezas, se riega el suelo.

Plagas y enfermedades

Muchos problemas para los residentes de verano pueden ser causados ​​por plagas y enfermedades que estropean la cosecha y contribuyen a la muerte de las plantas.

Consejos útiles para las plagas y enfermedades de la remolacha azucarera:

  • Como medida preventiva, los arbustos se inspeccionan periódicamente para detectar daños y la aparición de insectos.
  • No puede regar los arbustos con agua fría del grifo, debe calentarse al sol antes de regar.
  • Excavar la tierra en el otoño ayudará a prevenir las plagas en la primavera.

Una enfermedad común de la remolacha azucarera es la pudrición parda o tardía. Los hongos contribuyen al desarrollo de la enfermedad. Además, los pulgones y nematodos de la remolacha a menudo se propagan en los lechos de remolacha. Para eliminar insectos, las plantaciones se rocían con Fitosporin o Fitoverm durante la temporada de crecimiento. Estas preparaciones son biológicamente puras, no contaminan el suelo y no se acumulan en las raíces. Al mismo tiempo, el uso de estos productos químicos no afecta negativamente el rendimiento. Además, la fitosporina se usa en la primavera al aflojar el suelo para plantar semillas.

Tres semanas antes de la cosecha, incluso si hay insectos en las camas, no se recomienda el uso de herbicidas.

El uso de tubérculos tratados con productos químicos para la alimentación o como pienso para animales está plagado de intoxicaciones humanas y muerte del ganado.

Cosecha

Comienzan a cosechar hortalizas del huerto en agosto-septiembre. La remolacha azucarera se cosecha en el sitio a finales de septiembre. Durante la cosecha, debe tener cuidado con los cultivos de raíces alargadas, que se rompen inmediatamente si se mueven incorrectamente. Esto contribuye a reducir la vida útil.

La temperatura de almacenamiento óptima para los cultivos de raíces es + 1–5. Puede almacenar las frutas a temperaturas bajo cero. Pero esto solo es posible en climas fríos, cuando hay heladas durante todo el invierno. Una fuerte caída de la temperatura conduce a la pudrición de los cultivos de raíces.

En ausencia de instalaciones de almacenamiento, se erigen edificios especiales o trincheras. Están aislados con materiales aislantes del calor (paja, aserrín o nieve cuidadosamente compactada).

El azúcar de remolacha se usa a menudo para cocinar. Se usa en lugar del azúcar para hacer pasteles dulces, finamente picados antes. Las hortalizas de raíz son adecuadas para hacer ensaladas. También se utiliza para la preparación de medicamentos. No se recomienda comer remolacha solo para personas con diabetes.

Las hortalizas de raíz son buenas para los pollos y patos domésticos. Si agrega pequeños trozos de tubérculos al alimento junto con el grano, el ave comenzará a crecer más rápido y acumulará carne. Es útil dar remolacha picada al ganado.


Ver el vídeo: ACOR campaña 2020-21. Toca sembrar remolacha. (Julio 2021).