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Cómo cultivar pepinos milagrosos armenios


El pepino armenio es conocido por muchos como un melón parecido a una serpiente, o tarra. La planta es un tipo de melón, representativo del género Pepino y la familia Calabaza, o Cucurbitaceae. Esta cultura de la calabaza, aún poco conocida por los jardineros, en latín llamada pepino armenio, se ve muy exótica y tiene un sabor muy inusual.

Descripción de la planta

La planta pertenece a la categoría de extremidades largas, formando una gran cantidad de brotes laterales. Las hojas de color verde brillante tienen una forma redondeada muy característica. Las frutas son de color verde claro con pubescencia plateada. La longitud del feto varía de 45 a 50 cm. Una característica del pepino armenio es la ausencia total de una cavidad de aire en su interior.

La pulpa del fruto de esta planta es jugosa, crujiente, de color blanco, con un pronunciado aroma a melón. Los pepinos armenios se comen frescos junto con la cáscara, y también se pueden usar para encurtir y enlatar. Como resultado de la maduración excesiva, los frutos del pepino armenio se vuelven amarillos y pierden casi por completo su sabor.

Esta cultura inusual con el sabor del melón y el pepino se distingue por enormes frutos cilíndricos segmentados y se caracteriza por un largo período vegetativo. La fructificación es continua y continúa hasta las heladas. Pepino armenio posee altas tasas de resistencia a la derrota por moho verdadero y suave, y también tolera condiciones de muy baja temperatura.

Propiedades útiles

Las frutas armenias de pepino contienen aproximadamente 13-14% de azúcares, aproximadamente 15% de sólidos y 7,5% de almidón. Además, la pulpa es rica en vitaminas y sales minerales, lo que tiene un efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos en el cuerpo humano.

La pulpa y el jugo del pepino armenio son útiles para la obesidad, la diabetes mellitus, la debilidad general, las manifestaciones hipertensivas, la aterosclerosis y los cólicos, y la presencia de una cantidad suficiente de ácido fólico tiene un efecto positivo sobre la hematopoyesis. El melón de serpiente es ampliamente utilizado como laxante, colerético, diurético y antiesclerótico.

Pepino armenio: creciendo

Pepino armenio "héroe blanco"

El "héroe blanco" debido a su alta productividad y sin pretensiones está ganando popularidad entre los jardineros rusos.

Las frutas se forman en el brote principal y en los brotes de segundo orden, en el área del primer par de hojas. El látigo principal alcanza una longitud de 3 m. Florece dioica. El período desde la aparición de la germinación completa hasta la primera cosecha del fruto es de aproximadamente dos meses. El rendimiento de cada planta, sujeto a tecnología agrícola, es de 8-10.5 kg de fruta.

Características de la tecnología agrícola.

La planta es muy común en China, Japón, Uzbekistán e Italia, que caracteriza al melón serpentino como un cultivo amante del calor, para el cual es muy importante la presencia de indicadores de alta temperatura del suelo y el aire, así como una buena iluminación.

Cultivar un pepino armenio es fácil. Las semillas vendidas por compañías agrícolas y compañías de semillas ya han sido procesadas y no necesitan medidas adicionales de sembrado. El suelo debe ser fértil, suelto y ligero. Las semillas se picotean a una temperatura de 15-25 ° C, pero para obtener brotes amistosos y lo antes posible, se recomienda realizar un remojo preliminar. En presencia de indicadores óptimos de humedad y temperatura del suelo, las primeras plántulas aparecen aproximadamente una semana después de la siembra.

El mejor momento para sembrar plántulas es la última década de abril. La profundidad de siembra es la misma que para las semillas de pepino, es decir, unos 5 cm. La siembra de plantas en un lugar permanente se lleva a cabo en presencia de siete hojas verdaderas, no antes de finales de mayo. El plan de siembra estándar para las plántulas de pepino armenio es de 0,5 x 1 m.

La planta no tiene pretensiones. El cuidado del pepino armenio consiste en un aflojamiento regular del suelo y, si es necesario, un riego poco frecuente pero bastante abundante. Se requiere monitorear la limpieza de los aterrizajes y llevar a cabo el desmalezado regularmente. Los fertilizantes orgánicos se recomiendan como fertilizantes. mullein líquido es el mejor. Un buen resultado es la alternancia del aderezo con lechada y soluciones de fertilizantes minerales complejos. Para protegerse contra enfermedades y plagas, puede usar infusiones de ajo y cebolla.

Las frutas con pestañas deben arrancarse con el tallo, ya que de lo contrario el período de cosecha se reduce drásticamente. Cuando se almacenan en un refrigerador, los pepinos armenios no pierden sus características de calidad y presentación durante un mes, y a veces más.

Cosecha de semillas

El pepino armenio no tiene revestimientos de frutas, por lo tanto, la cosecha de semillas de este cultivo siempre va acompañada del proceso de fermentación. Las semillas después de la extracción de una fruta completamente madura deben colocarse en un colador y luego enjuagarse bien bajo un chorro de agua tibia del grifo. Las semillas lavadas se secan sobre un paño.

Es recomendable utilizar un sobre de papel normal para almacenar sus propias semillas hasta la siembra de primavera. Mantenga la semilla en un lugar fresco y seco. Las tasas de germinación con condiciones adecuadas de cosecha y almacenamiento se mantienen durante cinco años. La ventaja de la obtención de semillas independiente es que el material de semilla obtenido de esta manera no necesita estratificación.

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Opiniones de productores de hortalizas

Según la experiencia de los jardineros que han estado cultivando pepinos armenios en sus parcelas personales durante varios años, el suelo antes de la siembra se debe excavar con mucho cuidado y fertilizar con humus a razón de 1 cubo por metro cuadrado de siembra. También se recomienda agregar aproximadamente 0.5 cubos de arena por metro cuadrado. En la última década de mayo, debe remojar las semillas por un día en una solución de un estimulador de crecimiento, y luego plantarlas en campo abierto con una distancia de 0.7 m.

Exteriormente, los pepinos armenios se parecen al calabacín ligeramente arrugado y pubescente. Los frutos se cosechan, evitando su anulación, con una longitud de no más de 25-30 cm. Las revisiones de los productores de hortalizas caracterizan a este cultivo de jardín con un sabor muy inusual. Las frutas no solo se comen frescas, sino también guisadas, saladas y en escabeche sin pelar la piel.

Cómo hacer una ensalada de pepino armenio